ライフスタイル＆イベント情報誰かに話したくなる色の話

明日ちょっと誰かに話したくなる色のお話 vol.11
〜慣用色名「マラカイトグリーン」アイメイクの始まり〜

by 小川良子
written by 小川良子

ラブバードカラーサロン主宰
パーソナルカラーアナリスト

小川良子

色彩検定1級
カラーデザイン検定1級

旅行で訪れたシンガポールに恋し、再度渡星。日本語教師としてのキャリアをスタート。その後、シンガポール人と結婚し、主人の転勤に合わせて日本、中国と生活の場を移す。

上海で暮らしていたときにパーソナルカラーアナリストに出会い勉強を始める。

2018年にシンガポールへ帰国し、現在は「色の力を使って、内面と外見を応援する」をモットーにBedokの自宅のラブバードカラーサロンにてカラー診断やレッスンを行う。  

女性の皆さんはアイシャドウやアイライナーを引いて目の印象を変えたり、お洋服に合わせて色を変えたりアイメイクを楽しまれる方が多いと思います！

実はアイメイクはオシャレのためにスタートしたものではなかったようです！

実は目を保護する目的があったそう！
アイメイクの始まりは、紀元前よりもはるか昔。古代エジプトの女王、世界三大美女の1人
「クレオパトラ」と言われています。
アイメイクが印象的ですよね！
 
古代エジプトでは孔雀石を砕き、目の周りを真っ黒に囲っていました。
これがアイラインやアイシャドウの始まりです。
 
しかしアイメイクの目的はオシャレや、目を大きくするためではなく、魔除けや目の病気を守るために始められたと言われています。
 
 
害虫が多く飛んでいた時代。衛生的にも悪く、目元など皮膚の弱いところに虫がとまり、病気や菌を移してしまったそうです。
そこで目元を守るために施されたのがアイメイク。
 
 
 
 
クレオパトラといえば
この慣用色名「マラカイトグリーン」
 
天然石の孔雀石（マラカイト）を砕いてできた
「マラカイトグリーン」こい緑色
 
 
慣用色名を紐解くと歴史や由来と繋がりとても興味深いです。
 
 
 
あなたは今日、何色のアイシャドウで出かけますか？
美色コーディネート

Lovebird color school

グリーンライン　ベドック駅徒歩1分

美色コーディネート初級・中級
プロ診断士養成講座もご用意しております。

オンライン
美色コーディネート初級講座
2/11（木）10:00〜13:00

 

是非お問い合わせください。

教室ページを見る
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Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ

シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.2　～北海道地図から見るワイン～

by 渋谷大輔
written by 渋谷大輔

こんにちは！ 15年前までワインが一口も飲めなかったソムリエ、渋谷です。 

突然の持論ですが、私はワインから全ての学問を学べると思っています。

ラベルを読むための言語、様々なラベルデザインからは美術、糖度や植密度などを計算する数学、ブドウ栽培の生物、土壌の地質学、他にも歴史や気象、科学だって学べます。

なので高校の教科でワイン学というのを作って、ブドウ栽培からワイン造りや販売まで一環して学べる科目を作ればいいのにと考えています（未成年の飲酒はダメですけどね）。

学生の頃はとにかく勉強嫌いだった私ですが、ワインを知ってから一番身についたものがあります。それは社会科の、その中でも特に地理です。

各国の位置関係、国土を巡る争い、有名・無名の山や川など、この15年間ワインを通じて覚えてきました。

その経験から、今月はワインにとって重要な、地理を楽しく覚えるするコツを紹介したいと思います。

意外とお子さんの教育にも役立つかもしれません！

渋谷 大輔（しぶや だいすけ）

2020年 アジア – フランスワイン ベストソムリエコンクール 準優勝
SUN with MOON Japanese Dining & Cafe所属

＜資格＞
Certified Sommelier by Court of Master Sommelier
WSET Advanced Certified in Wine & Spirits
インターナショナルワインチャレンジ酒部門 准審査員
WSET Advanced Certified in Sake

＜受賞歴＞
2019年 シンガポール – フランスワイン ベストソムリエコンクール優勝/アジア大会シンガポール代表
2019年 シンガポール – アメリカワイン ベストソムリエコンクール優勝

さて、いきなり「稚内のちょっと下、北緯45度線上には幌延（ほろのべ）町とボルドーがあります！」なんて言っても訳がわからないと思いますが、、、

あ、ボルドーといえば！

1月の講座のテーマはフランスの２大産地の一つ、ボルドーです！

私のワイン講座では、毎月異なるテーマでワインを楽しんでいただきたいと考えており、しかも勉強嫌いな私ですから、最低限の知識で楽しんでいただけるよう工夫をしております。

２月は私の大好きな北イタリアワインになります。

実はイタリアン畑出身なので、ワインだけではなく各地の郷土料理や名産もご紹介したいと思います。

以外と知らないあの料理はあの地方だった、なんてのがわかればペアリングも簡単です。

今後も皆さんのアンケートを基にテーマを考えていきます。

是非ご参加ください！
（講座の問い合わせはwhatsAppにてTeppei +65-8138-4613まで）

私は北海道出身なのですが、担当するお店SUN with MOON Japanese Dining & Caféでは2月末まで北海道プロモーションを開催しております！

北海道といえば蟹！浜ゆで毛蟹には個人的にRiesling(リースリング)というブドウがいいなと思っています。

これは今後の講座テーマにしようとしているアロマティック品種の一つで、フランス・アルザス地方で有名なワインです。

芳醇な味わいが毛蟹の繊維質の身に絡んでいい感じです！

Riesling (リースリング　産地；アルザス)

タイプ：非発泡
色：白
価格：☆☆
ペアリング難易度：☆☆
手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

帯広の豚丼にはカリフォルニアのZinfandel(ジンファンデル)がよさそうです。

程よい甘さのタレと、果実味たっぷりのジンファンデルは相性最高です！

Zinfandel (ジンファンデル)

タイプ：非発泡
色：赤
価格：☆☆☆
ペアリング難易度：☆☆
手に入れやすさ：☆☆☆

などなど、ここでは紹介しきれない数々のメニューに加えて、あの強炭酸ハイボールもありますよ～！

是非いらして下さい！

さて、ようやく本題の北海道地図から見るワインですが、恐らく皆さんもお気づきかもしれませんが、北海道ワインの事ではありません。

もちろん北海道でもワインを造っていますが、今回は視点をかえて北海道目線で世界のワイン産地を見てみたいと思います。

ワイン産地の特徴を知るのに緯度は重要な要素の一つで、そこから気候やらなんやらを加味してこんなブドウでこんな味で…など覚えていきます。

でもいちいち緯度を覚えるのは面倒くさいなぁ、という私のような方は、馴染みのある日本地図や出身の都道府県地図を思い浮かべてやると、おおよその位置関係が見えてきます。

なので北海道ではなくても、ご自身の出身地目線で地図を見ると新しい発見があると思います。

今月も価格や難易度、手に入れやすさなどを私の主観で☆を付けています。少しでも参考になればと思います。生産者や購入場所などにより価格は大きく振れますが、およそこんなイメージです。

それからワインの写真はイメージになりますが、全てシンガポールで手に入るものになっています。

☆                           ~$30
☆☆                     $30~$50
☆☆☆                 $50~$100
☆☆☆☆             $100~$200
☆☆☆☆☆         $200~

私は生まれも育ちも札幌で、18歳から北見へ移動しました。北見と言えばカーリング娘で名前が知られましたね。あとは薄荷となぜか焼肉が有名です。

まず手始めに、札幌の緯度は大体北緯43度だそうです。北半球の丁度半分くらいですね。

世界地図を広げて北緯43度をずーっと横に辿っていくと、なんとフランスでは避暑地として知られるプロヴァンスにぶつかります！札幌の気温は冬はマイナスになのに！！地中海ならではの快適さでしょう。

プロヴァンスで有名な都市はマルセイユでしょうか。そしてワインで言えば何といってもロゼ。

プロヴァンスは世界のロゼワインの5%を生産しているほど、ロゼに特化した地域。

私もロゼは好きでよく飲みますが、残念ながらシンガポールではほとんどといっていいほど浸透していません。

ロゼ1本で魚、肉、前菜、メインとなんでも合わせられる優れもの。

これから来るかもしれないロゼブームの為に、今から飲んではいかがでしょうか？

Cote de Provence (コート　ド　プロヴァンス)

タイプ：非発泡
色：ロゼ
価格：☆
手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

という感じで見ていくのですが、緯度が1度ズレるだけでも相当な距離の移動になるので、新しい発見だらけです。

緯度は0度～90度まで、対して赤道から北極点までの距離は10,000kmなので、1度はおよそ110㎞もの距離になるんです。

さて次に私がシンガポールに来る直前まで半年ほど住んでいた稚内だと、およそ北緯45.4度。

この辺だとフランスではローヌ地方、イタリアだと水の都ヴェネツィア近くの、プロセッコの生産エリアに相当します。

ローヌは黒ブドウ品種シラーで知られる赤ワインがとても有名で、特に女性に好まれるのかなという印象です。

プロセッコは皆さんご存知、シンガポールでは一般的なグラススパークリングワインですね。

水の都ヴェネツィアの快適さを知っている方には、稚内のオホーツクの寒さは想像できないと思います。やはり地中海性気候というのは憧れますね。

Crozes Hermitage (クローズ　エルミタージュ)

タイプ：非発泡
色：赤
価格：☆☆☆
手に入れやすさ：☆☆☆

道民以外では知られていないと思われる留萌（るもい）市は北緯43.5度くらい。これだとイタリアのフィレンツェとほぼ同じです。

フィレンツェと言えばT-ボーンステーキ！ワインだと赤ワインのキャンティが有名です。

赤ワインとお肉、最高です！

Chianti (キャンティ)

タイプ：非発泡
色：赤
価格：☆☆☆
T-ボーンステーキとのペアリング：☆☆☆☆☆
手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

北海道南端あたり松前町だと、北緯41.2度くらい。ここはスペイン・カタルーニャ州の州都バルセロナとほぼ一致します。

となるとやはりワインはスパークリングワインのカバでしょうか。

シャンパーニュと同じ造り方をしていて、コクのあるしっかりとした味わいのスパークリングワインです。

Cava (カバ)

タイプ：発泡
色：白(ロゼもあり)
価格：☆☆☆
手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

逆にボルドーはどうかというと、およそ北緯45度くらい。

冒頭あたりで書きましたが、北海道で北緯45度線といえば幌延（ほろのべ）町！記念モニュメントも設置されていて、利尻富士も綺麗に見える町だとか。

すみません、行ったことはありません…。

ボルドーについては今月の講座テーマなので、ここでは触れないようにします。

と、この様な感じで、馴染みのある街があのワイン産地と一致した！なんてのがわかると、一気に親しみやすくなるかと思います。

ご存知の通り日本は縦に長い国なので、ほとんどの方の出身地はどこかしらのワイン産地に当てはまるのではないでしょうか？

九州最南端の佐多岬は北緯30.6度くらいなので、ここまでなら産地が見つかりそうですが、さらに南の沖縄だと温かすぎてワインを造るのが難しそうです…。

こうやって考えるとワイン産地も楽しく覚えられますし、お子さんとも地図で遊べますよね。

是非ワイン片手にお勉強を教えてあげてください。

出身緯度と同じ産地のワインを持ち寄る会、というマニアックな会も面白そう…。

次回の講座のお知らせ

シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ
大人のたしなみ講座　『ワインの会』
～北イタリアの8州～

２月１１日（木）
昼の部　13:00～14:30(90分) 10席　<残り５席>
夜の部　19:00～20:30(90分) 10席　<残り４席>

２月１８日（木）
昼の部　13:00～14:30(90分) 10席　 <残り５席>
夜の部　19:00～20:30(90分) 10席　 <満席>

⇩過去回に参加できなかった方向けクラス⇩

 過去回リバイバルクラス 

ブルゴーニュの香り
２月４日（木）
夜の部　19:00～20:30 (90分) 10席　<残り６席>

参加費：1人$80 二人以上で申し込むと1人$70
場所：b. studio (チャイナタウン駅から徒歩3分)
Blk 34 Upper Cross St, #04-150, Singapore 050034

お問い合わせ&お申し込みは
📨メール　teppei@byst.sg
WhatsApp +65-8138-4613

過去記事はこちらから
Vol.1 ～ワインとお正月ペアリングのコツ～

SUN with MOON Japanese Dining & Cafe

Address: 501 Orchard Rd, #03 – 15, Singapore 238880
Tel: 6733 6636
https://www.sunwithmoon.com.sg/

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Kids&Baby習い事体験親子クラス

【親子クラス vol.9】親子で絵馬作りを行いました！

by BYST編集部
written by BYST編集部

シンガポールの日本語ヨガ教室『BYST』で、親子クラスを担当しているMIKIです。

新年あけましておめでとうございます！

親子クラス担当のMIKIです。

皆様はどのようなお正月を過ごされましたでしょうか。

三が日、シンガポールは生憎の雨模様でしたね。

少し肌寒いお正月となりました。

BYSTでは年明けに新年特別クラスとしてマイ絵馬作りを行いました。

お正月の飾り物がないので作ってみたい！

子どもの成長を記念に残したい！など、様々な思いで沢山の方に今回ご参加いただきました。

初めて手形をとるお子さんや、生まれた時以来で久しぶりに手形をとったお子さんもいました。

みんな上手に手形を押せましたよ！！

手形を取った後はデコレーションです。

今回はみんなでだるまさんを作成しました。

ママがやっている姿を見て、私もやりたい！僕もやりたい！

お子さんも絵馬にお絵描きやスタンプ、シール貼りをしました。

おうちではなかなかできない体験で自由に表現させてあげているママの見守りがとても素晴らしかったです✨

色んな想いがたっぷり詰まったマイ絵馬が出来上がりました！

とっても可愛い世界に一つだけの正月飾りができましたね🥰

※クラス中はセーフディスタンスを保ち、クラス後の清掃＆消毒を徹底しております。

さて、お正月が終わると今度は旧正月がやってきます！

シンガポールだからこそ経験できる旧正月！

次回の手形・足形アートではみんなでシンガポール版のカレンダーを作成します。

親子クラスに関する
過去のブログはこちらから

 

BYSTヨガ 親子クラス

※フェーズ３により、１クラスの人数制限あり
【日時】毎週月、水&金曜 10:00～10:45
【対象年齢】 首座り〜3歳
【場所】Blk 34 upper cross street #04-150 Singapore 050034
（チャイナタウン駅徒歩３分）
【料金】
トライアル ＄30 / 1回 （お一人様1回限り有効）
4回券　＄140：1回あたり＄35（初回利用日より1ヶ月有効） 
10回券　＄300：1回あたり＄30（初回利用日より6ヶ月有効）　※家族や友人とのシェア可能
ドロップイン　＄40 ※会員登録費不要
会員登録費　＄50 ※初回のみ

ご予約はこちらから
https://reserva.be/b_studio_sg

詳しくはWebサイトよりご確認いただくか、miki@byst.sg までメールでご連絡ください。

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    &Hによる暮らしのノート

    【&Hによる暮らしのノート】
    ヘルパー/メイドのいるシンガポールライフ vol.29

    by &H［アンドエイチ］
    written by &H［アンドエイチ］

    ヘルパーさんを雇う習慣のない日本人にとって、ヘルパーさんとの毎日の暮らしは発見だらけ。私たちの常識は通じない！？まさか、そうする！？と度肝を抜かれることも度々。ヘルパーさんとの暮らしの中のほっこりエピソードを&Hがお届けします。

    ■私のまわりのヘルパーさん　～その29～■

    最近やってきたウチのヘルパーさん。同じことを何度言っても覚えない。

    連日やれやれ┐(´д｀)┌と思うことの連続で、こちらの怒りもそろそろ沸点に到達しそう。

    このままではイカンと、お土産に頂いた大好物のおまんじゅうを2つおすそ分け。

    これで彼女が「美味しかったです♡」とでも言ってくれたらきっと私の怒りも収まるはず。と期待して「おまんじゅう、どうだった？」と聞いてみると

    「Too Sweet. 甘過ぎます。しかも水も飲まずに食べたから、2つ目でムホってなりました」と。

    ・・・

    ・・・

    ・・・

    あーのーなー

    おまんじゅう水ナシで食べたら日本人の私でも1個目でムホってなるわ！

    ■私のまわりのヘルパーさん　～その30～■

    初めて自分でおにぎらずを作ってみるウチのヘルパーさん。

    できる？と聞くと「やってみます。ダメそうならMaamを呼びます」と言うので「じゃあ頑張って」とキッチンを出ると、間もなく

    「Maaaaaaam」と私を呼ぶ声。

    早いな、と思いながら彼女の元へ行ってみると

    「I cannot control rice…」と言う彼女とオープンサンド状態のおにぎらずが。

    そら海苔の際っきわまでゴハン敷いたらriceも海苔もコントロールできひんわな。

    &H［アンドエイチ］は、2018年に外国人メイドさん/ヘルパーさんを雇用する主婦が集まり立ち上げたコミュニティです。外国人ヘルパーさんと良好な関係を築くためのヒントや情報などをお届けしています。

    現在、ヘルパーさんに日本の家庭料理を学んでもらう料理教室を定期開催中。「美味しい和食が家でも食べられる！」「ヘルパーさんのモチベーションアップにもつながる！」と評判です。

    他にも新作の「小説」や「私のまわりのヘルパーさん」はもちろんのことヘルパーさん自身や雇用主の旦那様へのインタビューや雇用前の不安やトラブルに巻き込まれた経験を語り合う座談会の様子などの他ではなかなか手に入らない情報が満載です。

    詳しくはホームページをご覧ください。

    ホームページはこちら

    Facebookグループも運営中。Facebookグループでは先行・限定情報の配信、グループメンバー間での「こんな時はどうしたらいいでしょう？」「おススメの病院を教えてください」などの情報共有が行われています。

    Facebookにて「シンガポール　ヘルパー」と検索していただき、&Hのグループへご参加ください。

    Facebookグループはこちら

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    ライフスタイル＆イベント情報心と体のセルフケア

    健やかな毎日を過ごすための心と体のセルフケア vol.1　よもぎ蒸しのお話し　その1　～よもぎ蒸しで体質は変わるのか～

    by Lia
    written by Lia

    高品質の無農薬、オーガニックハーブを使った5感を刺激する無農薬ハーブティー「ニルファティー」を日本とシンガポールで展開しているdy Marketing 代表のリアです。　

    このコラムではハーブやライフスタイル についてお話ししていきたいと思います。

    ハーブティー　シンガポール

    Leah Yo（リア・ヨ）余良華
    Nilüfer Tea(ニルファ・ティー)、dyMarketing Singapore 代表
    健康自己管理の普及に努めている。ハーブ・薬草、セルフケア、アンチエイジングなどへの関心が高い。

    シンガポール（オーチャード）と日本でよもぎ蒸しのレンタルをしています。

    ハーブ関連の事業を進めていたことと、自身が不妊治療中に体調を壊したことから2019年より、よもぎ蒸しを始めることとなりました。

    私自身、よもぎ蒸しをご利用の方々を近くで観察してきて、たくさんの感動する場面に出会ってきました。

    今日はそのお話を一部共有したいと思います。

    よもぎ蒸しを通して皆様からいただいた感動

    よもぎ蒸しで体質って変わるんだろうか？
    私自身の体質は変わったけど、他の人も同じように変わるのだろうか？

    私もはじめは疑心暗鬼でした。

    しかし、200人以上のお客様に接する中で、その疑いは徐々に氷が解けていくようにスーッとなくなり、「続ければ必ず良くなる」その確信がもてるようになりました。

    冷えにより慢性不調の方、肌の調子が悪い方、不妊の方、更年期でお悩みの方、女性特有の問題でお悩みの方。主には未病－検査では異常がなく特に病院に行くほどではないが身体の不調をひしひしと感じている方の多くが、よもぎ蒸しを利用されているという印象です。


    ウソのようですが、あんなに蒸気が出ている椅子に40分以上座っても全く汗をかかない人がいたりします。でもその方達が続けることで汗をかき始め、体調がよくなったとメッセージをくれたり、

    子宮嚢腫を取ってから生理不順になった方が、よもぎ蒸しを続けてから1ヶ月目で生理が順調に来るようになってまわりのお友達にすすめてくれたり、
    はたまた1ヵ月よもぎ蒸しを続けた結果、5㎝あった卵巣嚢腫が消えたとメッセージをくれた方もいらっしゃいました。

    世界中のよもぎ蒸し

    よもぎ蒸しは韓国発祥と思う方も多いですが、ハーブは違えど「ハーブで煮出した液を温め、下半身からスチームで温める」という作法は多くの国で古くから利用されています。

    インドネシアやマレーシアでは「ガンガン」と呼ばれ、英語圏で最近よく見る「YONIスチーム」のヨニとはサンスクリットで「子宮、生命の起源」という意味です。タイでも産後にハーブの蒸気を浴びて悪露を出すことは、古くから行われてきました。

    中国ではよもぎは食べてよし、塗ってよしの万能な薬草と知られきました。お灸の原料もよもぎということを知っていましたか？

    温経止血

    経絡を温め、不正出血を止める

    散寒止血

    冷えをとり痛みを軽減させる

    調経安胎

    月経を整え胎児を安定させる

    除湿止痒

    身体に溜まった湿気をとり痒みをなくす 医者、病院、救急車が日常生活になかった時代、人々は自身の身体を守るため自然療法に頼るざるを得なかったでしょう。

    よもぎやよもぎ蒸しは多くの国で古くから人々の健康を守る、自然療法の一部として使われてきました。

    ハーブティー　シンガポール

    昔はきっとお風呂もなかったでしょうから（シンガポールではお風呂がない家も多いですが）、蒸気を浴びて体温を上げることで体調を管理していたのだと思います。

    体温が上がると健康になる？！

    体温が上がると血の巡りがよくなります、血流が良くなると免疫力が高まります。
    血液は私たちの細胞に栄養と酸素を送り届けてくれ、体にたまった悪いもの・老廃物を掃除してくれる役割を担っています。

    血液の中には白血球が存在します。白血球は言いかえると身体の免疫機能を守る警察のような役割です。血流が良くなり白血球が巡ることで、身体にとっての異物（ウイルス、細菌、老廃物）を排除してくれるのです。

    体を温める方法はよもぎ蒸しだけではありませんが、体を温め体温を上げることで細胞レベルから若々しく元気な体になることは間違いありません。

    One day One Sweat、 1日1汗が私のルーティンです。

    「自分の底力を上げるケア」と題し、シンガポールにて、よもぎ蒸しｘ東洋医学（鍼と漢方）ｘハーブ関連事業を展開しています。毎日を心地よく、健やかに過ごすための体調管理はしっかりと。

    詳しくは↓
    https://meguri-wellness.com/

    お問合せは
    https://nilufertea.blog/contact-us/

    BYST X Nilüfer のワークショップ

    次回予定はこちら⇩⇩⇩

    あなたのライフスタイルをさらに健康で素敵なものに
    ハーブティーブランドNilüferを迎えた大人のたしなみ講座　

    シンガポールでの薬膳－プチ不調を改善する知恵と食の知識 ~

    人生100年時代、「医食同源」体によい食材を日常的に食べて健康を保つという意識がとても重要になってきています。

    このワークショップではちょっとした不調を改善する知恵と食の知識が学べます。また、意外と知らないシンガポールでの薬膳的料理やおすすめの食材などもご紹介します。少し知っておくだけで、シンガポール生活も更に楽しくなるでしょう！

    学ぶだけではなく、実際の食材も手に取ってみれるようご用意しております。

    日程： 1月31日（日）12:30～14:00 (90分)
    参加費： $55/人　２人以上で申し込むと$50/人

    このような方におススメです

    ・自然な方法でよくなりたい
    ・健康な体づくりをしたい
    ・食事を見直したい
    ・シンガポールでよく食べられている身近な薬膳料理を知りたい

    ワークショップの内容を知りたい方はこちらから⇩⇩⇩

    シンガポールでの薬膳－プチ不調を改善する知恵と食の知識 ~ ワークショップのご案内～

    定員： 10名（最低催行人数6名）
    場所： b.studio （チャイナタウン駅　徒歩3分）
    講師：リアさん （Nilüfer代表）
    協賛：　Nilüfer IG @nilufer_tea
    お問い合わせ&お申し込みは
    📨メール　teppei@byst.sg
    WhatsApp +65-8138-4613

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    Food & Drinkクラフトビール解体新書

    【クラフトビール解体新書 vol.17】どんどん出来る！新店舗特集！

    by Hirose
    written by Hirose

    【2024年2月アップデート版】

    皆様、２０２１年もビールを楽しんでいますか！？

    早いものでバタバタとしているうちに２０２０年は終わり、新しい年を迎えてしまいました。

    ２０２０年の秋ごろからまた、多くの新しいクラフトビール店がオープンラッシュを迎え、１月の現在もまだ新しいお店が出来続けております。

    新しいお店の特徴としては、ワークフロムホームの影響を受け、オフィス街近くではなく、住宅地を狙った店舗が増えていることが上げられるでしょう。

    つまり、都心部に集中していたクラフトビール店が、今までなかったエリアに広がりつつあるという事で、クラフトビールがどんどん身近になっています。

    お店のスタイルも今まで以上に多様になり、様々なスタイルでクラフトビールを楽しめるようになってきています。楽しみですねー！

    それでは、紹介していきましょう。

    <広瀬礼仁>
    シンガポールのクラフトビール専門店「SG TAPS」店長兼ウエイター。
    当地シンガポールにて、クラフトビール業界に５年程関わったのち、2018年４月に独立。ビールを始め、日本酒、ワイン、ウイスキーなど、アルコール文化に対する愛は誰よりも広く深いと自負している。

    [PintHouse SG]【閉店】

    2 Serangoon Road, Tekka Place Annex Building, # 01–55/56/57/58/59, Singapore 218227

    リトルインディアの入り口にあるランドマーク的なモール「テッカ・マーケット」の、道を挟んで向かい。新しくできたショッピングモール「テッカ・プレイス」に併設されたフードコートの中にあります。

    フードコートの２階にあり、フードコートで注文した食べ物と一緒にビールを楽しめるのが特徴です。

    フードコートの中とは言え、このお店のテーブルや椅子は洒落たデザインの座り心地の良いもので、また、２階の奥にあるためフードコートの喧騒はなく、普通のクラフトビールバーと遜色ない、ゆったりした環境で飲むことが出来ます。

    ドラフトビールはタイガーとギネス、アーキペラゴのクラフトビールが２種。パイントは１３～１４ドルほどですが、ネットプライスとなっており、リーズナブルに楽しむことができます。

    ボトルのクラフトビールも数種類揃えています。

    将来的にはワインやウイスキーなどにも力を入れていくそうですので、軽く一杯でも、しっかり飲み会でも、とても使い勝手がよさそうです。

    リトルインディアの駅からすぐですので利便性が良く、ちょっと飲みたい時には非常に重宝しそうなお店です。

    • 価格：リーズナブル
    • タップ数：４
    • クオリティー：良い
    • 雰囲気：フードコートとは思えないオシャレさ
    • トイレ：きれい
    • アクセス：リトルインディア駅からすぐ
    • 一口ポイント：新しい「フードコート飲み」の形態

    [Mirage]【閉店】

    140 Owen Rd, Singapore 218940

    こちらもリトルインディアのエリアにはなるのですが、ファラーパークの少し奥まったところで、クラフトビール店としては少し意外なところにあります。

    周囲は古いショップハウスで、この「ミラージュ」もその並びの中にあるのですが、古びた風景の中を歩いていくと、おしゃれな外観のクラフトビール店が、まさに蜃気楼のように忽然と現れます。

    インテリアのコンセプトも、砂漠に浮かぶオアシスの街のようなイメージで、どことなくアラビアンな雰囲気です。緑も織り交ぜたデザインはほっと落ち着きを感じられ、心地よくビールを飲めます。

    タップ数は１２。パイントは１３ドルから２０ドル以上のものまで。南アフリカのデビルズ・ピークを中心に（南アのビール販売会社さんが母体の様です）、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、日本など、幅広いバラエティーを揃えています。

    オーダーのシステムは完全にタッチレスになっていて、スマホでQRコードを読み取り、そこのメニューからオーダー・支払いをするというもの。今のところはPayNowかクレジットカード決済のみになっていましたので、現金対応はしていないようです。また、オーダーするごとに支払いをしなければならず、まとめてお会計はできません。

    フードのメニューはなかなかユニークで、焼き鳥や丼物を中心とした和食メニューに、ピタブレッドやフムスのような中近東の料理が織り交ぜられています。

    バースナックにもイクラやふりかけが色味に使われているなど、かなり日本のエッセンスを取り入れたメニューです。

    この店がなければ恐らく足を向けることのないエリアだと思いますが、この１年でこの辺りにはちょっとしたおしゃれカフェが数軒でき始めており、意外と今後注目のエリアになるかも知れません。

    • 価格：普通
    • タップ数：１２
    • クオリティー：良い
    • 雰囲気：アラビアン
    • トイレ：派手な黄色。音響付き
    • アクセス：ファラーパーク駅近く
    • 一口ポイント：おしゃれで癒し系の今風ビアパブ

    [Beer Force]

    211 Holland Ave, #02-12, Singapore 278967

    サーキットブレーカー中くらいにオープンした、クラフトビールのボトルショップ。

    狭い店を覆いつくすビールの棚は圧巻で、どれを選んでよいのかわからなくなってしまう程。

    基本はボトルショップなので、客席はほとんどありませんが、小さなハイテーブルが二つほど置いてあり、１～２杯くらいサクッと飲むにはよさそうです。ただし、基本は持ち帰り専門店ですので、長居したり数名で飲みに行ったりというのは歓迎されなそうです。

    ちなみに、ドラフトビールはありません。おつまみなどもありませんし、持ち込むこともできないと思います。

    少なくとも２００種類以上のビールがそろっていると思われ、世界中のクラフトビールが集まっています。一般的な大手のクラフトビールから、かなりマニアックなものまで、相当なバラエティーです。

    持ち帰り専門店ですので、価格もそこそこに抑えられています。

    洒落た家具屋さんや食器・雑貨屋さんが多く入っている、ホーランドロード・ショッピングセンターに、いきなり登場したこの「ビア・フォース」は、隠れたクラフトビールスポットとして、ホーランドエリアのビール好きたちに重宝されていることでしょう。

    • 価格：リーズナブル
    • タップ数：なし
    • クオリティー：良い
    • 雰囲気：とにかくビールを詰め込んだボトルショップ
    • トイレ：まあまあ
    • アクセス：ホーランド・ビレッジ駅からすぐ
    • 一口ポイント：気軽に1杯飲むのには良い

    [Yeast Side]

    9 King Albert Park, #01-09, Singapore 598332

    近頃、若者向けの洒落た飲食店がどんどんできている、ひそかに熱いエリア、キング・アルバート・パーク周辺ですが、これまた洒落たコンセプトのクラフトビール店が出来ました。

    路面から見えるのは柄の長いタップの付いた、可愛らしいビールカウンターだけ。店の奥をのぞき込むとベーカリーの厨房が見え、数人のスタッフが忙しそうにパンを焼いています。

    なんと、サワードウを看板商品としたベーカリーと、クラフトビールのお店なのだそうです。

    カウンターでビールを飲んでいると、ひっきりなしに通行人が足を止めてはパンを買い求めていきます。ビール屋さんとしては珍しい光景です。

    そのため、おつまみも基本はパンかキッシュ、ブラウニーなど。ビールのお供としてはあまり見ないですが、元々ビールとパンというのは似た者同士ですので、こういった組み合わせも面白いと思いますし、相性は良いと思います。

    夜になるとお食事メニューとして、和牛丼、明太子サーモン丼など、丼物が追加されます。ビールに丼、流行っているのでしょうか？

    ビールは１２タップで、シンガポール、オーストラリア、香港、韓国など、ややアジア寄りの品ぞろえ。パイントは１３～１８ドル程です。

    タップの付いたカウンターは非常におしゃれにデザインされており、暗く重くなりがちなビールバーのデザインとは対照的に、ナチュラルで明るめの色合いになっています。

    二階にテーブル席があり、植物を取り入れた癒し系のインテリアで、ゆったりくつろぎながら飲める空間となっています。

    今まではクラフトビールを探すのが大変だと言われていたブキティマエリアにも、どんどん新しいお店ができ始めました。しばらく目が離せなそうです。

    • 価格：普通
    • タップ数：１２
    • クオリティー：よい
    • 雰囲気：カフェ的なナチュラル空間
    • トイレ：モールの中なので少し遠い
    • アクセス：キングアルバートパーク駅から少し歩く
    • 一口ポイント：ベーカリーとクラフトビールという新業態

    [Fountain Microbrewery & Restaurant]

    21 Jurong Town Hall Rd, Level 2 Snow City, Singapore 609433

    ジュロン・サイエンスセンター横の人工降雪プレイグラウンド、スノーシティー２階にオープンしたマイクロブリュワリーです。

    新規オープンとはいえ、ここの醸造設備は数年前からあり、Alpine→Poco Loco Italianと経営が変わり、このたびは以前のAlpineのオーナーが買い戻し、「ファウンテン・マイクロブリュワリー」として３度目の改装に至ったようです。

    現在のビールは４種類。ラガー、ウイート、IPA、スタウトと、スタンダードで注文しやすい品ぞろえ。全体的にはクラシックなドイツテイストで、IPAもホップが華やかな現代風ではなく、昔ながらのモルトとホップの苦みが効いたもの。

    どれも飲みやすく作られており、クラフトビールをあまり飲まれない方でも楽しめる味ではないかと思います。パンダンリーフやチェリーのフレーバーを加えたビールも準備中とのことで、楽しみです。

    １パイントは１８ドル均一と、少し値が張る印象ですが、日によって１ for １などのプロモーションもあるようですので、ご来店前にチェックしてみると良いかも知れません。

    フードは、カラマリやチキンウイングなどのスターター、ソーセージ盛り、フィッシュアンドチップス、ポークリブ、パスタ類などのメインと、スタンダードなバーフードとなっています。

    どれもしっかりした味付けと量で提供されますので、数名でシェアしたり、ご家族でのお食事にもちょうど良いと思います。

    ジュロン周辺ではマイクロブリュワリーは希少です。駅から少し遠いですが、タンクから直接サーブされるビールは新鮮さが違います。ぜひ一度行ってみてください。

    • 価格：やや高い
    • タップ数：４～６
    • クオリティー：まあまあ
    • 雰囲気：スキー場っぽい入り口が良い
    • トイレ：きれい
    • アクセス：中心地から遠いブリュワリーの一つ
    • 一口ポイント：意外にも歴史は長い

    今回は新店舗特集とはいっても、数か月～半年前にオープンしていた店舗を集めました。

    １２月もいくつかの新しいお店がオープンしていますので、こちらもすぐにレポートしていきたいと思います。

    冒頭にも書きましたが、新しいお店は全て、確実に中心部を避けて衛星的なロケーションを狙ってきています。

    狭いシンガポールでも街ごとにそれぞれの特徴がありますので、そのエリアに特化したお店が増えてくると、必然的にお店のカラーも多様化されてきます。これはとても興味深いですよね。

    まだまだ新しいネタが増えていることは、コラムを書かせていただいている身としても、ありがたい限りです。

    これからも新店舗は積極的に紹介していきますので、楽しみにお待ちください。


    シンガポールのおすすめクラフトビール

    過去のクラフトビールコラムはこちら⇩
    https://byst.sg/category/blog/food-drink/craft-beer/

    SG TAPS
    島内唯一シンガポールのクラフトビールが１8種類、生で飲めるシンガポールビール専門店。 ボトルビールでは更に、日本、香港、ベトナム、台湾、インドなどのクラフトビールを揃え、アジアのクラフトビール文化を底上げしていきたいと考えている。 ラクサピザ、奄美鶏飯風チキンライスなど、ローカル、和洋食を絶妙に組み合わせたユニークなフードも人気。
    https://www.facebook.com/SGTAPS13/

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    Kids&Baby習い事体験親子クラス

    【親子クラス vol.8】クリスマス手形アート体験会を開催しました！

    by BYST編集部
    written by BYST編集部

    シンガポールの日本語ヨガ教室『BYST』で、親子クラスを担当しているMIKIです。

    こんにちは。

    親子クラス担当のMIKIです。

    今月より親子クラス担当MIKIによる新しいクラスが始まりました！

    今月開催されたのは、

    「クリスマス手形アート体験会」

    親子ヨガクラスとはまた違った雰囲気で親子共に楽しめるクラスを開催しました。

    2日開催し、たくさんの親子にご参加いただきました。

    まずはみんなでトナカイさん作り。

    足形、手形を取るのが初めての方や、生まれた時に取った以来で久しぶりに行う方もいらっしゃいました。

    手形アート用のインクをお子さんの手や足裏に塗った時は、普段感じない感覚でくすぐったそうにしていたお子さんも見受けられましたよ！

    お子さんはママと一緒にシールを貼ったり絵を描いたりしながら脳トレにも繋がる✨

    ただ作品を作るだけでなく、お子さんの五感を刺激しながら楽しみました。

    皆さん素敵なトナカイさんが完成しました！

    トナカイさん以外に、今回参加者の方限定で参照できるクリスマスアートサンプルをご用意しました。

    サンプルを参照しながらクリスマスカードなど、たくさん作品を作っていただきました。

    今回たくさんの親子さんにご参加いただき、

    「本当に楽しかったです！すぐ家に飾りました」

    「とても素敵な記念になりました」

    と、嬉しいご感想をいただきました。

    皆さまに大変ご好評いただいておりますため、

    年末年始に手形足形アートクラスを開講します。

    ぜひ次回のクラスもお楽しみに！

    親子クラスに関する
    過去のブログはこちらから

     

    BYSTヨガ 親子クラス

    ※フェーズ２により、１クラスの人数制限あり
    【日時】毎週月、水&金曜 10:00～10:45
    【対象年齢】 首座り〜3歳
    【場所】Blk 34 upper cross street #04-150 Singapore 050034
    （チャイナタウン駅徒歩３分）
    【料金】
    トライアル ＄30 / 1回 （お一人様1回限り有効）
    4回券　＄140：1回あたり＄35（初回利用日より1ヶ月有効） 
    10回券　＄300：1回あたり＄30（初回利用日より6ヶ月有効）　※家族や友人とのシェア可能
    ドロップイン　＄40 ※会員登録費不要
    会員登録費　＄50 ※初回のみ

    ご予約はこちらから
    https://reserva.be/b_studio_sg

    詳しくはWebサイトよりご確認いただくか、miki@byst.sg までメールでご連絡ください。

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      水瓶座時代の使命と愛

      水瓶座時代の使命と愛 vol.11
      『父親から受け取ったものなど、何もない』

      by Miki Amrita
      written by Miki Amrita

      『ミキアムリタの水瓶座時代の愛と使命の創り方』

      このコラムでは海外ママへ
      世界のどこにいても自分らしく
      「使命」と「愛」を両立する方法
      をテーマに毎月お届けしていきます。

      NVC　シンガポール

      Miki Amrita（ミキアムリタ）

      NVC SINGAPORE　代表理事
      ジョージワシントン大学ビジネススクール
      国際ビジネス専攻経営学修士（MBA）
      プロフィールはこちらhttps://nvc.sg/miki/

      こんにちは、ミキアムリタです

      父親から受け取ったものなど、何もない

      クリスマスに突然なタイトルですが、これは本当でしょうか？

      親が離婚しようが、死別しようが、シングルマザーで出産しようが　やはり、そこには父なるエネルギーがあったから　子供が生まれてくるわけです。

      父親から受け取るものなど、何もない

      というのは私が自分の母から受け取ってきた　無言のメッセージです。

      母は当時の女性にしては珍しい分野での事業家で、わたしの父はずっと母から排除され私の人生とは無縁でした。

      そんな中、やはり、縁のある人とは出会う仕組みになっているようで　ある晴れた日、横浜元町の橋の上を通るお父さんを見つけました。

      わたしは走って行って、出会いました。

      そして、この出会いがあったからこそ私がいま生業としているNVCの日本初開催された集中合宿にも生まれたばかりの息子を連れて９日間も参加することもできました。

      不在の父でも、こうやって突然３０年ぶりに人生に登場し、また、必要なタイミングで去っていきました。そんな父でしたが、わたしはお父さんが大好きでした。

      本来なら一番初めに無条件に愛することを許されているはずの父親が自分の元から、何度も去っていくのを体験するのは過酷です。

      そこに愛があるとは知りながらも、肉体で触れられなければ、目で見えなければ無い物同然として扱ったほうが心が処理しやすい場合もあるでしょう。

      物理的喪失よりも、精神的喪失の与える苦しみは、複雑で過酷です。

      いま居ない　パパ

      待っていても帰ってこない　パパ

      抱っこしてくれない　パパ

      遊び相手として到底あてにできない　パパ

      頼れない　パパ

      守ってくれない　パパ

      そんな不在の父親を恋しがり、求め続けるよりもいっそ自分の愛する能力を、愛されたいと願うことを　見てもらいたい　聞いてもらいたい　という愛にまつわる全ての渇望をいっそ無いものにしてしまうほうが楽かもしれません。

      そして、封印したまま話が終わればスムーズなんですが、いずれ、その子が大人になる

      NVC　シンガポール

      そして、その子は子供時代に封印した全ての渇望を刺激する人を好きになったり、恋人やパートナーにしたりということがよく起こります。

      なぜなら、私たちが恋愛やパートナーシップ間で欲しがる愛（苦しみの伴う愛）は両親から欲しかったけど、もらえなかった愛、報われない愛の原型として心に残っているからかもしれません

      お父さんからの愛を求め、飢え続け、渇望し続けていれば、その渇望と引きあう何かを持った相手と出会うでしょう

      わたしは愛に飢えている
      しかも、父親からの愛に飢えている

      という初期設定で人生を体験しにきた魂たちは、人生の後半では、何を学び得ていくのでしょうか？

      人は、初めみんな無垢なまま、生まれてきます。そして次第に周りの環境に汚染され、その無垢さを失っていきます

      この世に生まれた以上、この人生という旅を無傷で通り抜けるのは不可能だし　それじゃ、わざわざ生まれてこなくてもいいわけで（笑）

      明治時代に生まれ西田哲学を練り上げた西田幾多郎は「哲学の動機は『驚き』ではなくて、深い人生の悲哀でなければならない」といいました。

      感情は移ろいやすく、とくに　嬉しい、楽しい　という快感情は長くは続きません。彼がいう哲学の動機が深い人生の悲哀というのは、個人的に馴染みのある燃料だったりします。

      喜びや楽しさとは違い、何か大切なものや人を失った悲哀は持続するからでしょう

      悲哀を燃料に自分の道を進むとき、情熱が慈悲に変換されたとき、私たちが包み込むものは希望に満ちた光だけではなく　真っ暗闇の中にしか存在しえない強烈な可能性をも含みます。

      それが人間の成長とは失くしたものから学んだり、生育過程で受けてきた傷や痛みを変容させていくことだと言われる所以でしょう。

      さらにその生育過程で受けた傷や痛みを癒すことが出来たなら、その傷はそのまま私たちが使えるギフトになったりもします。

      そして、そのギフトを磨き、使える形にして与え続ければ、それが一番の命の使い方としてミッションの矢は耕されたハートに降るでしょう。

      そうすれば同じような傷で苦しんでいる人たちをサポートすることだって十分可能になりますから無駄な傷や痛みは人生には無いと思うし

      成就しない恋愛やパートナーシップでさえ、ひとりでは決して開封することはなかった心の闇を、ふたりで光に変えていくために出会うのなら無駄な出会いだってないのでしょう

      もし、そうだとしたら、やはり惹かれ合うにはそれなりの意味があり、ご縁があり、解消されるべき業があります

      もうすぐクリスマス

      子供達にはどんなプレゼントよりも　そして夫婦間がどのような状況であろうとも

      母である私達が、父と母、両方から同じように子供たちが受け取るものは山ほどあるのだということを偏りなく伝えること

      そうでなければ子供は自分の半身である父からのエネルギーと上手く交流することができず無意識に苦しみます。

      また、不在だった父の幻を投影して愛する誰かは、報われない愛の典型でも愛さずにはいられず、苦しくても中毒的でしょう。

      そんな報われない愛に苦しんできた全ての人へ、父不在で悲しみ、愛と父からの保護を渇望してきた仲間たちへ

      正十字をクリスマスプレゼントします。

      あなたのハートの中⼼に、正⼗字の中⼼があると想像して宇宙のキリストエネルギーをこの正十字から受け取ってみてください。

      宇宙から降り注ぐ聖父性のエネルギーを受信できるでしょうか？

      単なる人間からの愛と保護をはるかに超えた歪みのない聖父性のエネルギーはいつでも降り注いでいるのですが、受信機がなければ受け取れないのも事実です。　

      渇望から伸ばしていた手をそっと、自分の胸にあて内側にある愛の源泉を開きます。

      老師が傷を開き、観音がそれを癒すように、生傷を負ったからこそもたらせるエネルギー的な儀式を行います。この世はあなたが心配する程には危険な場所ではありません。

      誰かの他の胸の中に安住の地を求めるのではなく、自分のハートの中に安全な居場所を見つけること。この場所から湧き出る水は、あなたの渇きを永遠に潤すでしょう。

      対称的に、この場所以外から湧き出る水を求めれば、海水のように飲めば飲むほど乾くかもしれません。

      自分の中の愛と力の両方を使っていくことで、全ては整っていきます。

      父不在で育ったあなたは、誰にも支配されずに生きることを誓った魂なのかもしれません。守られるということは、裏を返せば誰かの支配下にいるということ

      来年は風の時代、水瓶座時代本番です。大きな権力に従う時代は終わり、みんながリーダーの時代がやってきます。あなたは、この新時代を生きるパイオニアかもしれませんね！

      さて、引き続き来年もブログタイトルに水瓶座時代と付いているからには風の時代を生きるというのが、本当にどういうことなのか？ということを、小手先のテクニックではなく、生きることを通じて分かち合いたいと思っています。

      そんな思いで書いている、不定期この上なく、つたない私の文章を読んでくださった皆さま。本当にどうも有難うございました。

      みなさまの心の中が平穏で、幸せいっぱいなホリデーシーズンになりますように。

      正十字の中心から溢れる愛と感謝を贈ります

      メリークリスマス💛

      世界中の子供たちと、お父さん、お母さんが、幸せでありますように

      ナマステ

      わたしの中の神が　あなたの中の神を　見つめています

      NVCシンガポール代表　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミキアムリタ　拝

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      バッチ・フラワーレメディ

      【心のカゼの処方箋 vol.41】バッチ・フラワーレメディの使い方

      by 佐野仁美
      written by 佐野仁美

      貴女と家族のための『心の救急箱』
      バッチ・フラワーレメディの使い方
      本日のお悩み：失敗に負けない勇気

      あっという間に年末。今年は例年とは全く違ったものになってしまいました。学校行事が中止されたり、家での仕事が中心となったり。新しい環境でも変わらず頑張って暮らしている私たち自身を、十分褒めてあげましょう。そして10年後に振り返った時に、あんなこともあったな・・・と笑って思い返せるといいですね。

      さて、今日もオンラインでのセッションです。

      テーマ： 失敗に負けない勇気

      【クライアントGGさん】
      40代前半、既婚、専業主婦。ご主人は日系企業メーカー勤務、一人息子は11歳、日本人小学校に通学。シンガポールに２年半在住

      「こんにちは。ちょっと緊急に、息子に関してお伺いしたくて。」

      お疲れの様子で、ため息まじりにお話を始めました。

      「来年に本帰国が決まっていて、それに合わせて息子が中学受験するのですが、ちょっといろいろ思わしくなくって・・・」

      果て、どうしたのでしょうか・・・

      「希望の中学に入るよう、もう何年も塾に通ったり家庭教師の先生に来ていただいたりして、ものすごく頑張っていたんです。偏差値も上がっていい調子だったのですが・・・

      7月ごろ、息子のクラスの親にコロナの疑いがあって、クラス全員、二週間自宅待機だった間、体調を崩してしまったんです。コロナではなかったのですが、咳や微熱で私も本人もコロナを疑って神経がピリピリして、勉強どころではなくなってしまって。

      そこからです。本人の集中の糸が切れてしまったのか、机に向かっているようですがどうも勉強が進まず、成績がガタガタ下がってしまったのです。それからの模擬試験やテストが総崩れで、本人はもう自信がなくなってしまって。とても気の強い子なのですが、一人でこっそり部屋で泣いているのを何度も見ました。

      志望校を変える話を先生方ともしたのですが、プライドがあるのでしょうか、どうも納得がいかないようです。本人は挑戦するのも怖い、もう受かる気がしない、でもレベルを落としたくない、そう葛藤しています。塾に行くのが本当に辛いようで、最近笑顔が見られなくなりました。食欲も落ちてきてしまって。

      私も主人も、息子はもう十分頑張ったので、最後まで希望を持って頑張って欲しいし、正直言って、息子が合格する学校であればどこでもいいと思っています。

      こんな息子の気持ちが少しでも楽になるようなフラワーレメディ、ありますか？」

      ＜今日のレメディ＞：

      息子さんはとても真面目に頑張っていたのですね。今の不調のきっかけは、コロナにかかったかも知れないという恐怖からだったかも知れません。この場合はクラブアップル（第27回）をとったらよかったでしょう。彼はまた、自分の中で自分の理想像を強く持っているようですね。それが叶いそうもないギャップに苦しんでいる様子は、ロックウォーター（第19回）が助けとなってくれます。そして今の自信喪失、自分はできないという劣等感に苛まれているようでしたら、ラーチ（第30回）を飲んでみましょう。

      それより何より、彼にいま必要なレメディ、あります。

      イメージ画像©︎Healingherbs Ltd.

      「ゲンチアナ（Gentian）」

      和名「オノエリンドウ」。

      リンドウの仲間です。日本で見る一般的な紫のリンドウよりはるかに小ぶりで、五弁の花びらも小さく、色は赤紫。この種はイギリス原産で秋に開花します。紀元前より生薬として使われ、解毒や消化促進に使われてきたようです。その花を採取し、太陽法でエネルギーを抽出し、フラワーレメディを作ります。

      このレメディは、何かに失敗して非常に落ち込み、この先、良い結果が得られないのでは、と落胆している気持ちによく効きます。悲観的になったり、懐疑的になったり、自信がなくなってしまって、全く前に進む勇気が持てなくなるような状態です。まさに今の息子さんの心境にぴったりでしょう。

      前に進みたくても、怖くて進めない。成功するようなイメージが描けない。

      そうなってくると、ますます気持ちが縮こまってしまい、自分の持てる力も十分に発揮できないでしょう。そう、息子さんは本当に今までたくさんの努力をしてきたのです。

      ゲンチアナのレメディをとると、もう一度チャレンジする勇気が自然と湧いてきます。失敗にもめげずに、今までの自分を信じ、最善を尽くせば成功できるという確信も持てるようになります。自分の可能性を、もう一度確認し、それを信じることができるようになるでしょう。

      マイナスな気持ちになっているかも知れませんが、ゲンチアナを飲みながらそれは一旦、脇に置いておいて、自分を信じて最善を尽くし、結果はどうであれ、頑張った自分を褒めてあげる、そうできるようにまでなれたら素晴らしいと思います。

      このケースは、チェストナット・バッド（第3回）を併せて飲み、テストで同じ間違いを繰り返さないようにしましょう。

      フラワーレメディは自然の花のエネルギーを転写したものですので、安心してお子様、ペット、赤ちゃんにも使えます。プラセボ効果ではありませんので、人により効果の表れ方の早い・遅いはあるかしれませんが、是非挑戦してみてください。

      今までのレメディとキーワード：

      下記にご紹介するバッチ・フラワーレメディ入門講座では、38種類のレメディのシンプルな使い方もマスターできます。自分と家族の心の健康のために、一生使えるレメディの知識を学んでみませんか?

      バッチ・フラワーレメディ入門講座

      英国バッチセンターの教育システムに基づき、38種類のフラワーレメディの選び方・使い方だけでなく、バッチ博士の、身体・精神・感情の健康についての信条や哲学も学びます。

      次回の講座は、2021年2月に予定しています。お問合せは、lavitasingaore@gmail.com まで 。

      たった３８本のレメディですが、約３億通りもの複雑な感情に効きます。各レメディの特徴、そして選び方を、丁寧にお伝えします。

      「星と花で叶える幸せ体質の作り方」プロジェクト

      人間関係のストレスを、星（エレメントマトリックス®︎）で自分や相手の思考・行動パターンを理解し、花（フラワーレメディ）でネガティブな感情を癒す、そんなプロジェクトです。ケーススタディの動画配信、講座、お茶会等、有益な情報をお届けしています。

      詳しくは↓
      https://www.elementmatrixbach.com/

      お申込み・お問合せは、lavitasingaore@gmail.com  または　elementmatrixbach@gmail.comまで

      La Vita Counselling & Spiritual Care

      38種類のフラワーレメディを知り、自分、そして家族の心の健康に、すぐ使えるようになります。
      詳しくは教室詳細ページをご覧ください。
      https://www.byst.sg/school/lavita

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      ライフスタイル＆イベント情報誰かに話したくなる色の話

      明日ちょっと誰かに話したくなる色のお話 vol.10
      〜2021年の流行色〜

      by 小川良子
      written by 小川良子
      先日2つの機関から2021年の流行色が発表されました！
       

      ラブバードカラーサロン主宰
      パーソナルカラーアナリスト

      小川良子

      色彩検定1級
      カラーデザイン検定1級

      旅行で訪れたシンガポールに恋し、再度渡星。日本語教師としてのキャリアをスタート。その後、シンガポール人と結婚し、主人の転勤に合わせて日本、中国と生活の場を移す。

      上海で暮らしていたときにパーソナルカラーアナリストに出会い勉強を始める。

      2018年にシンガポールへ帰国し、現在は「色の力を使って、内面と外見を応援する」をモットーにBedokの自宅のラブバードカラーサロンにてカラー診断やレッスンを行う。  

      まずは我らが日本の日本流行色協会より発表された色
       
      ゼロホワイト
      引用元：JAFCA https://www.jafca.org/global-image/units/img/18051-1-20201215160050_b5fd8ddb20b5fe.jpg
      知性
      清潔
      はじまりの色
       
      ゼロからのスタートの年になることを表しています！
       
      なんとも潔い色の選定に驚いたと同時に身が引き締まる思いがしました。コロナ禍で大きな変化があった2020年。それを受けて1人1人がもう一度意識を持って行動していかなければならないと強く感じました。
      この白のように明るく希望のある2021年でありますように。
       
      もう一つはアメリカのPantone社からも発表がありました。
       
      こちらからは何と2色！
       
      異例のことですがまたこの2色のコンビネーションが素晴らしいんです。
       

      Ultimate Gray (アルティメット・グレイ)

      llumimating (イルミネイティング)

      引用元：https://www.pantone-store.jp/coy2021/index.html
      引用元：https://www.pantone-store.jp/coy2021/index.html
      太陽のように輝きエネルギーが高く、わたしたちに希望を与えてくれる明るい黄色

      2021年はあらゆることが明るい方向に向かっていくと本当にいいですね！

      グレイは永続的でしっかりした基盤をもたらす強固で信頼できる要素を象徴しているんだとか！
      2つの色で確固とした希望を表している素晴らしいコンビネーションだと感じます。

      色は波長です。目からも肌からも色のパワーを感じることができます。

      あなたの身につける一色が周りを明るく元気にします。

      色は人を励ます力を持っています！さあ、今日は何色を着てお出かけしますか？

      色のもつ効能やパワーを重視するもよし！似合うを軸に決めるもよし！その日の気分で選ぶもよし！

      「なんとなく色を選ぶ」VS 「意識を持って色を選ぶ」

      1年後、5年後の未来が変わってきますよ。

      美色コーディネート

      Lovebird color school

      グリーンライン　ベドック駅徒歩1分

      美色コーディネート初級・中級
      プロ診断士養成講座もご用意しております。

      美色コーディネート講座初級(全4回)
      1/13（木）スタート
      10:00〜13:00

       

      是非お問い合わせください。

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      Beauty & Healthシンガポールで美活のススメ

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.6
      by Halley Medical Aesthetics

      by BYST編集部
      written by BYST編集部

      〜万能ケアの“モチ肌プログラム” で、ダメージを受けたお肌もぷるんと復活！〜

      シンガポールの強い紫外線やエアコンの乾燥、加齢などによる、乾燥、くすみ、小じわ、シミ、ニキビ跡・・・そんな誰もが持つお肌の悩みには

      “Halley’s Ultimate Mochi Skin Program”がおすすめ！

      目指すはつきたてのおもちのような肌。

      モチ スキン プログラムに含まれる内容はこちら。

      ①アクア・インフュージョントリートメント　３回

      ②ハリーズ・インテンスパルスライト（IPL）３回

      ③ヒアルロン酸イオン導入　３回

      このプログラムは３つのコースを組み合わせたパッケージになるのですが、それぞれが日々のメンテナンスにぜひ加えたいベーシックな内容。

      一回のみのパンチの効いた施術（レーザーなど）ももちろん良いですが、こういうベーシックなケアを定期的に受けることは肌にとってはすっごく大事ですよね。

      単発ですべて受けると$1,485 →25%OFFの$1,118（パッケージ料金）

      このうち、①は45分程度の施術でこのコースの中にすでにイオン導入も含まれます。

      ③のイオン導入は15分程度なので②と③を同時に受けるのがおすすめ（つまり６回の通院）だそうです。

      もちろん、好きに組み合わせてもOK。

      この日は初回ということでアクア・インフュージョン・トリートメントを体験。

      ピーリングとイオン導入を行います。

      感想を先に言ってしまうと、「気持ちよかった〜！」です（笑）。

      クレンジング後、まずはダイヤモンドの粒子がついた小さいヘッドの機械でピーリング。

      肌の汚れや古い角質を取り除き、肌の土台をキレイにしておくことで、有効成分の浸透力を高めます。

      次のステップもピーリング。

      乳酸ピーリングを行います。

      乳酸は分子が大きいため、肌にやさしく刺激が少ないので、よほど肌が弱いなどの問題がなければ使用することができます。

      乳酸自体に美白効果が期待できるため、しみ、くすみ、色素沈着、ニキビ跡・色むら改善が期待できます

      また、肌の浅い部分に作用するので、ターンオーバーも整うそう。

      ニキビ肌の場合はサリチル酸を使用します。シュポシュポとしたわずかな吸引感があり、ブラックヘッドになりがちな小鼻の横も細かくしつこく吸引。

      お肌のベースを整えたところに行うイオン導入は最大の効果を発揮！

      電気バーを握ってヒアルロン酸導入。

      ヒアルロン酸は粒子が大きいので、ただ塗るだけより、導入を行う方が30〜50倍も浸透力が増すそうです。

      保湿・保水成分であるヒアルロン酸がぐんぐん入っていきます！

      さらに、ビタミンA&Eを導入していきます。アンチエイジング対策の２トップともいえるこの成分。

      ビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保つので、肌荒れや乾燥に特におすすめ。老化防止としても知られるビタミンEは活性酸素が除去して血流をよくするので、肌に栄養や潤いをもたらしてくれます。シミ、乾燥、シワ等々、あらゆる肌トラブルに総合的にアプローチ。マスクでしっかり浸透させて、仕上げます。

      施術後は、肌がうるおって、触れたときのもちっと弾力が復活。

      肌が明るくなった分、シミが浮き上がって見える！！ここで今すぐ、IPL打ちたい！という気分になります笑。毛穴も引き締まり、しばし化粧ノリが良い状態をキープできます！

      日本人スタッフは2名。この日担当してくれたYukiさん。１ヶ月に１回ペースのプロフェッショナル定期メンテナンス。もっちり肌キープにおすすめです！

      フェイシャル　シンガポール
      当院のドクターと2人の日本人セラピスト

      自分に合った施術なのか、相談だけでもOKですので是非お問い合わせしてみてはいかがでしょう。

      今回体験したトリートメントがこちら！
      Halley’s Ultimate Mochi Skin Program $1,118 (通常$1,485)
      ①アクア・インフュージョントリートメント ３回
      ②ハリーズ・インテンスパルスライト（IPL）３回
      ③ヒアルロン酸イオン導入 ３回

      日本語での問い合わせ: 8280 8720 (SMS/LINE/Whatsapp)
      メール　 info_Japanese@halley.com.sg
      またはhttps://www.halley.com.sg/jp/inquire-now/のフォームより日本語でどうぞ。

      過去のコラムはこちらから

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.1
      ～ 部分痩せを実現するクールスカルプティング® ～

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.2
      ～  ピコレーザーで美肌を手に入れよう！ ～

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.3
      ～ ダーマルフィラーでしなやかで生き生きとした肌を ～

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.4
      〜ウルセラピーで切らずにリフトアップ〜

      常夏のシンガポールで美活のススメ vol.5
      〜もう一人で悩まない。フェミニンヘルスのトラブルはプロにまかせて〜

      Halley Medical Aesthetics

      277 Orchard Road #03-15 Orchard Gateway Singapore 238858
      日本語での問い合わせ: 8280 8720 (SMS/LINE/Whatsapp)
      メール　 info_Japanese@halley.com.sg
      ウェブサイト　https://www.halley.com.sg/jp

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      Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ

      シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.1　～ワインとお正月ペアリングのコツ～

      by 渋谷大輔
      written by 渋谷大輔

      初めまして！ 15年前までワインが飲めなかったのに、今ではワイン講座を担当させていただいてます、ソムリエの渋谷です。

      こちらのコラムでは、毎日の生活でワインを楽しみたくなるネタから、お友達に披露したくなるようなプロしか知らないテクなどを、ゆるく紹介していきたいと思います。

      渋谷 大輔（しぶや だいすけ）

      2020年 アジア – フランスワイン ベストソムリエコンクール ファイナリスト
      SUN with MOON Japanese Dining & Cafe所属

      ＜資格＞
      Certified Sommelier by Court of Master Sommelier
      WSET Advanced Certified in Wine & Spirits
      インターナショナルワインチャレンジ酒部門 准審査員
      WSET Advanced Certified in Sake

      ＜受賞歴＞
      2019年 シンガポール – フランスワイン ベストソムリエコンクール優勝/アジア大会シンガポール代表
      2019年 シンガポール – アメリカワイン ベストソムリエコンクール優勝

      月々のしっかりワイン講座(？)とは違い、ラフな視点で余計な情報も交えながら紹介するので、講座に参加された方にも、新しい感覚でさらにワインを好きになってもらえればいいなと思います。

      まずはそんな講座のご紹介です。既にお申込みいただいた方、ありがとうございます。

      12月・1月の講座はフランスの2大産地ブルゴーニュとボルドーが簡単に楽しめるクラスになっており、ワインの基礎知識からお店で使える知識まで幅広く学べます。

      私はお堅いクラスは苦手なので、アルコールに助けられながら…ではなく毎回５～６種程のワインを一緒に試飲しながら、プロのワインテイスティングを簡単にマネできるコツもお教えいたします。もしかするとお店の人より詳しくなれるかもしれません…。

      おかげさまで12月の5つの日程は全て満席となりました。
      1月のスロットは14日(木) ＆ 21日(木) 昼の部13:00~14:30 / 夜の部18:30~20:00 各回10席となっています。
      ご希望の方はWhatsAppにて+65-8138-4613(Nitobe)までお申し込みください。

      また2月以降のテーマは皆さんのご希望も交えて決めてみようかなと思っています。

      ワインを通じて世界を旅しましょう！

      今回は年末年始にフランスワイン講座開催ということもあり、今月はお節料理とフランスワインのペアリングを紹介していきたいと思います。

      でもその前に、私の担当するお店 “SUN with MOON Japanese Dining & Café” を少し紹介させてください。OrchardエリアのWheelock Place３階にあるカジュアルな和食店ですが、場所柄日本人にほとんど知られていません。

      しかし実はあの有名な吉兆出身の日本人総料理長が監修する、早いもので15年も続いている老舗になります。もちろん私がセレクトしたコスパ抜群のワインを筆頭に、日本酒やビール、ハイボールなども揃えております。

      ハイボールと言えば実は私、先日までクラークキーにあった串カツ屋さんを担当していたこともあり、この度あの強炭酸ハイボールをSUN with MOONに移設いたしました！

      もちろんメガサイズも揃えてあります！

      シュワっとキンキンに冷えたあの味がいつでも楽しめるので、是非是非いらして下さい！

      さて、本題のお節とフランスワインのペアリングについてです。イメージとしてSUN with MOONのボリュームたっぷりお節を例に、もちろんお家でも実践できる簡単ペアリングをご紹介していきます。

      ワインショップやスーパーでもワインを探しやすい様に、アルファベットと片仮名で重複して表記してありますが、ご了承ください。

      縁起物を一度に多く目で楽しめるお節ですから、本当は一品一品のペアリングをお勧めするつもりだったんですが、そうこうするうちにワインが30本くらいになってしまいました…。

      これではお正月がいつまでたっても終わらないので、悩んだ末に今回は料理タイプ別の合わせ方をご紹介していこうと思います。日頃のペアリングにも役立つと思います。

      価格や難易度、手に入れやすさなどを私の主観で☆を付けています。少しでも参考になればと思います。生産者や購入場所などにより価格は大きく振れますが、およそこんなイメージです。

      それからワインの写真はイメージになりますが、全てシンガポールで手に入るものになっています。

      ☆                           ~$30
      ☆☆                     $30~$50
      ☆☆☆                 $50~$100
      ☆☆☆☆             $100~$200
      ☆☆☆☆☆         $200~

      ～優しい甘味のあるもの～

      抗酸化作用を持つポリフェノールたっぷりの黒豆には、同じくポリフェノールが溶け込んだピンクのChampagne Rose (シャンパーニュ・ロゼ)がオシャレです。

      甘すぎないけどほんのりした甘味の伊達巻などには Alsace (アルザス)地方のRiesling (リースリング)からの白ワインもお勧めです。

      Rieslingというブドウから造られるこのワインは、蜂蜜のような甘めの香りとはっきりした酸味から、伊達巻の甘味としっかりとバランスが取れます。

      Champagne Rose (シャンパーニュ・ロゼ)

      タイプ：発泡
      色：ロゼ
      価格：☆☆☆☆
      ペアリング難易度：☆
      手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

      Riesling (リースリング)

      タイプ：非発泡
      色：白
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆☆
      手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

      ～甲殻類など旨味たっぷりの魚介～

      ボイルされて冷やされて、ちょっと時間をおいて旨味を増したプリプリの海老。もはや熟成した魚肉とも呼べる紅白かまぼこ(言い過ぎ？)。このような旨味の強い甲殻類や魚介には樽が効いた白ワインが合わせやすいです。

      例えばBourgogne (ブルゴーニュ)のMeursault (ムルソー)で造られている白だと、ふくよかな飲み口にしっかりとしたミネラルと、条件にぴったりだと思います。

      もしくは同じBourgogneのPouilly Fuisse (プイィ・フュイッセ)なんかも樽が優しくきいて、酸味がキリっと心地よいです。

      これらは白ワインとは言え、冷やしすぎずにオンテーブルでだらだらと気軽に楽しんでくださいね。

      Meursault (ムルソー)

      タイプ：非発泡
      色：白
      価格：☆☆☆☆
      ペアリング難易度：☆☆
      手に入れやすさ：☆☆☆

      Pouilly Fuisse (プイィ・フュイッセ)

      タイプ：非発泡
      色：白
      価格：☆☆☆
      ペアリング難易度：☆
      手に入れやすさ：☆☆

      ～寿司・刺身～

      寿司や刺身などの生魚は難しいところですが、これについてブルゴーニュワイン界大御所から直接伝授頂きました！もちろんミネラルの感じられる白ワインがいいとのことですが、なんと軽めの赤ワインもいいよ！とのことです。

      …ホントデスカ？

      そのワインはSavigny Les Beaune (サヴィニ・レ・ボーヌ)というブルゴーニュワイン、もしくはその近くの赤ワインです。特に若めが良いとのことです。

      つい最近仕入れたネタということもあり、なかなか勇気が出なくてまだ試しておりません…。

      大御所ごめんなさい…。

      Savigny Les Beaune (サヴィニ・レ・ボーヌ)

      タイプ：非発泡
      色：赤
      価格：☆☆☆
      ペアリング難易度：☆☆☆☆☆
      手に入れやすさ：☆☆

      ～お雑煮・お餅・煮物～

      お餅の入ったお雑煮は汁ものなので、ワインと無理に合わせる必要はないかと思います。

      ですが醤油ベースの煮物と同じように考えると、軽めの赤ワイン、Beaujolais (ボジョレー)の赤が合わせられます。とはいえBeaujolais Nouveau (ボジョレー・ヌーヴォー)では物足りないので、ヌーヴォーではないやつ、と店員さんに相談してみて下さい。

      Beaujolaisなら焼餅の香ばしさ・もち米の甘味と旨味にも合わせやすそうです。

      お雑煮が味噌ベースという方は別途ご相談ください…。

      Beaujolais (ボジョレー)

      タイプ：非発泡

      色：赤
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆☆
      手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

      ～煮魚・焼き魚～

      煮魚や照焼きのお魚ですと、Rhone (ローヌ)地方のCote du Rhone (コート・デュ・ローヌ)がしつこくなく、タレや煮汁の甘味・醤油の旨味・白身魚の程よい脂とマッチするはずです。

      今の時代、魚に白ワインという考えは捨てましょう！

      Cote du Rhone (コート・デュ・ローヌ)

      タイプ：非発泡
      色：赤
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆☆
      手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

      ～お肉～

      写真にはありませんが、近年ではローストビーフや赤身肉が入っていることも珍しくはありませんね。ローストビーフや焼いたお肉には中程度の赤ワイン、タンニン柔らかめMedium-bodyのBordeaux (ボルドー)の赤を合わせてみて下さい。

      そしてお肉の煮込みだとLanguedoc-Roussillon (ラングドック・ルーション)地方の凝縮感やスパイス感のあるCorbieres (コルビエール)やその周辺の赤ワインがお勧めです。周辺の似たタイプのワインについては、店員さんに確認してみて下さいね。

      Bordeaux (ボルドー)

      タイプ：非発泡
      色：赤
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆
      手に入れやすさ：☆☆☆☆☆

      Corbieres (コルビエール)

      タイプ：非発泡
      色：赤
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆☆
      手に入れやすさ：☆☆☆

      ～特別編・栗きんとん～

      デザート（？）の栗きんとんには濃厚な甘口ワインがばっちりです。

      甘いだけではなく酸味とのバランスが取れている、世界3大貴腐ワインと称されるボルドーのSauternes (ソーテルヌ)だと、ボディーの厚みがねっとりとした栗きんとんにはなおさら最高です！色も似ていますよね。

      もしくは同じボルドーのLoupiac (ルーピアック)は比較的軽くなりますが、こちらは安価で手に入れることが出来ます。貴腐ワインも生産しますが、全てではないのでご注意を。

      私は昔猫を飼っていたんですが、目を離した隙に栗きんとんを全て食べられていたという、悔しいお正月の思い出がある為、私にとって栗きんとんは特別な存在です。しっかりと敬意を払って最高のデザートワインをご用意ください！

      ※貴腐ワインとは世界最高級の甘口ワインの一つで、ブドウに｛貴腐菌」が付着することでブドウの水分が失われ、糖度が極限まで高まったブドウを原料に造られた甘口ワインのこと。貴腐ワイン1ℓあたりの糖分量はなんと100g~150gにもなります。

      これは1月のクラスに組み込む予定です！

      Sauternes (ソーテルヌの貴腐ワイン)

      タイプ：非発泡・甘口
      色：白
      価格：☆☆☆☆
      ペアリング難易度：☆
      手に入れやすさ：☆☆☆

      Loupiac (ルーピアック)

      タイプ：非発泡・甘口
      色：白
      価格：☆☆
      ペアリング難易度：☆
      手に入れやすさ：☆☆

      和食とフランスワインのペアリングは何とも素敵ですね。結局11種類になってしまいましたが、この中のどれか1本を用意してあるだけでも十分楽しめると思います。

      まるでコース仕立てでも楽しめそうなお節ですが、多めに用意して毎日違うペアリングを試してみてもいいですね。今からお正月が楽しみです！

      携帯を握りしめて、店員さんに相談してみて下さい。

      少し早いですが、良いお年をお迎えください！

      次回の講座のお知らせ

      シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ
      大人のたしなみ講座　『ワインの会』
      1月はボルドーブレンドの美学

      1月14日（木）
      昼の部　13:00～14:30(90分) 10席
      夜の部　18:30～20:00(90分) 10席
      1月21日（木）
      昼の部　13:00～14:30(90分) 10席
      夜の部　18:30～20:00(90分) 10席

      参加費：1人$80 二人以上で申し込むと1人$70
      場所：b. studio (チャイナタウン駅から徒歩3分)
      Blk 34 Upper Cross St, #04-150, Singapore 050034

      お問い合わせ&お申し込みは
      📨メール　teppei@byst.sg
      WhatsApp +65-8138-4613

      SUN with MOON Japanese Dining & Cafe

      Address: 501 Orchard Rd, #03 – 15, Singapore 238880
      Tel: 6733 6636
      https://www.sunwithmoon.com.sg/

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      Kids&Baby習い事体験親子クラス

      【親子クラス vol.7】秋の気分を味わいました

      by BYST編集部
      written by BYST編集部

      シンガポールの日本語ヨガ教室『BYST』で、親子クラスを担当しているMIKIです。

      皆さん、こんにちは。

      さぁ12月がスタートしました！いよいよ師走の始まりですね！

      日本の季節を恋しく感じているこの頃。

      何かと慌ただしくなる時期ですが、常夏のシンガポールにいると季節感がなく、日本の四季も忘れてしまいそうになるのは私だけでしょうか？😅

      シンガポールにいるからこそ、私のように日本の季節が恋しくなりませんか？

      さて、先月11月の親子クラスでは秋をテーマにレッスンを行いましたよ。

      突然ですが、秋といえば皆さんは何を思い浮かべますか？

      食欲の秋やスポーツの秋など、様々な呼び名が付いている季節ですよね。

      シンガポールにいるからこそみんなに日本の秋を感じてほしいと思い、今回のレッスンではお歌を歌いながら身体を動かしたり、秋の味覚狩りや演奏会も行いました。

      秋の代表的な食材がた〜くさん！

      お子さんたちは、興味津々で寄ってきてくれました。

      習い事　シンガポール

      ママの近くまで運んで積み木のように積み重ねてみたりと、自分で考えて行動する姿も見受けれられましたよ。

      習い事　シンガポール

      お友達と協力して運だり、指先を使って器用に食材を剥がしてみたり、おうちではなかなか経験できないことをレッスンでたくさん体験しました。

      知育　シンガポール

      日常生活では感じられない動きを親子で行い、お子さんはスリル感を楽しみました。

      ママもしっかり身体を動かし運動不足解消！

      幼児教育

      さて、いっぱい身体を動かしたり後は、リラックスタイム！

      みんなで絵本を見ながら楽しく演奏会を行いました。

      今回ご用意したのは、MIKIお手製の手作りおもちゃ楽器。

      どんな音がするかな？

      中には何が入っているかな？

      習い事　シンガポール

      あ！こんな遊び方もできる！と、新たな遊び方を発見してくれました。

      ママさんたちはお子さんの成長を間近で更に感じられたのではないでしょうか？🤗

      キッズクラス

      今月もたくさんの親子さんが通ってくださいました。

      さて、秋の次は冬！

      12月といえば、みんな楽しみにしているクリスマスですよね🎄

      親子クラスではクリスマス特別レッスンを行う予定です！

      《クリスマス特別レッスンスケジュール》

      12月14・16・21・23

      ★特別4日間開催です！

      ❤️ママもお子様もクリスマス仮装大歓迎❤️

      是非、お気軽にご参加くださいね。

      親子クラスに関する
      過去のブログはこちらから

       

      BYSTヨガ 親子クラス

      ※フェーズ２により、１クラスの人数制限あり
      【日時】毎週月、水&金曜 10:00～10:45
      【対象年齢】 首座り〜3歳
      【場所】Blk 34 upper cross street #04-150 Singapore 050034
      （チャイナタウン駅徒歩３分）
      【料金】
      トライアル ＄30 / 1回 （お一人様1回限り有効）
      4回券　＄140：1回あたり＄35（初回利用日より1ヶ月有効） 
      10回券　＄300：1回あたり＄30（初回利用日より6ヶ月有効）　※家族や友人とのシェア可能
      ドロップイン　＄40 ※会員登録費不要
      会員登録費　＄50 ※初回のみ

      ご予約はこちらから
      https://reserva.be/b_studio_sg

      詳しくはWebサイトよりご確認いただくか、miki@byst.sg までメールでご連絡ください。

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        &Hによる暮らしのノート

        【&Hによる暮らしのノート】
        ヘルパー/メイドのいるシンガポールライフ vol.28

        by &H［アンドエイチ］
        written by &H［アンドエイチ］

        ■旦那様インタビュー　Vol.4　前半■
        ITエンジニア  F氏

        日々、ヘルパーさんと関わりが多くなりがちなのは奥様ですが、その奥様とヘルパーさんとの関係や家族の変化は旦那様の目にはどのように映っているのでしょうか？

        そこで&Hはヘルパーさんとの暮らしに関して旦那様にお話をお伺いしてみました。

        ヘルパーさんとの暮らしを客観的に一緒に見てみませんか？ 

        雇用を検討されている旦那様、雇用している旦那様も必見です！

        これまで5年9ヶ月に渡り、フィリピン人のヘルパーさんを3人雇用してこられたITエンジニア  F氏にお話をお伺いしました。

        Q. ヘルパーさんを雇う前についてお伺いします。ヘルパーさんを雇われることについて、どのような印象を持っていらっしゃいましたか？

        A. 住み込みヘルパーさんという職種があることは知っていました。住み込みとなると、全くの赤の他人と自宅で寝食を共にするので抵抗がありました。お風呂上がりに全裸で歩き回れないし、一番リラックス出来るはずの自宅でダラダラ出来なくなります。

        　とはいえ通いのヘルパーさんよりも割安になりますし、小さい子どもが3人いる我が家では朝から夜まで様々な仕事をしてもらえる住み込みヘルパーさんを雇用する必要があると思い、雇用を決めました。

        　ヘルパーさんのいる生活は、未だマックスに寛げるわけではありませんが、時間が経った今はだいぶ慣れてきました。

        Q. ヘルパーさん雇用についてお伺いします。これまで3名のヘルパーさんを雇われていらっしゃいますが、ご主人もヘルパーさんの面接をされたのでしょうか？

        A. もともと住み込みのヘルパーを雇う以外にも、通いのヘルパーを雇うなど、様々な選択肢を検討していました。奥さんがリサーチした上で、エージェントに行って実際に面接をしてみようということになり、エージェントに訪問する前に色々な情報を入手していました。フィリピン人は英語が上手だから、子供や自分たちの英語スキルを伸ばすという点でもフィリピン人がいいのではないか、とか、前雇用主がシンガポール人の家庭だと厳しい環境下で働いている可能性が高い、とか。

        その情報を元に実際に奥さんと一緒に面接に行きました。たくさんのヘルパーを面接しましたが、フィリピン人は総じて要求が高く、少し派手な印象がありました。二次面接で家に来てもらったフィリピン人もいましたが、どこか不安が残りました。

        そんな時、今のヘルパーさんの面接をしました。インドネシア人で英語はあまり上手ではありませんが、真面目で謙虚でシャイな感じにすごく好感が持て、私たちの条件にぴったりでしたので、彼女に決めました。

        Q. ご主人のお仕事では、どのような方法で採用を行い、どういった点を評価されていらっしゃるのでしょうか？

        A. エンジニアなので、その場でプログラミングを書いてもらいます。またウイルスが発生したと仮定し、レポートを書いてもらうといった課題を出すこともあります。実技を通じて技術的なスキルレベルを把握するとともに、その人の仕事のスタンスも見えてきます。

        　実技中に質問をしてくるタイプなのか、黙々と進めるタイプなのか。また質問の内容によっても思考を把握することができます。「レポートは誰向けで、A4何ページ程度で作れば良いのか」といった条件を確認するタイプなのか、あるいは本質とはかけ離れた質問をしてくるタイプなのか、といった具合です。

        　性格や仕事のスタンスは良し悪しではなく特徴です。そういった特徴を把握することでチームワークに馴染むかどうかが判断できますし、マネージャーが取るべきマネジメントスタイルも見えてきます。

        　ヘルパーさんの雇用においても実技試験が出来るともっと採用しやすくなると思っています。バイオデータに料理を何年やっていたと書いてあったり、面接で本人が「料理が出来る」と答えても実際のところはわかりません。

        　例えばパンケーキを作ってもらう課題を出し、わざと粉を必要量よりも少なくしたり、賞味期限が過ぎた牛乳を冷蔵庫に入れておいたりし、それを雇用主に指摘しつつ最後まで作れるかどうかといった試験ができれば料理のスキルもわかるし、ヘルパーさんの仕事のスタンスも見えてきます。また子どものお世話だとしたら、子どもが泣いている時にどういった対応をするのか、といったようにカテゴリー毎に点数化が出来たら、雇用主としては判断がしやすいです。本当は3日間ぐらい一緒に生活できたら、ヘルパーさんの仕事のスキルやタスクのプライオリティの付け方を把握できるので良いんですけどね。

        Q. ヘルパーさんを採用する際、ご主人が重視していらっしゃる点はありますか？

        A. まわりの日本人の方に「我が家ではヘルパーを雇っている」という話をすると、「じゃあ、奧さんは働いているの？」と言われることが多いです。”ヘルパーさんを雇う＝奥さんが働くための手段”として考えている方が多く、これは日本人男性の典型的な見方とも言えると思います。また、ヘルパーさんを雇うことによって「奥さんが楽をしている。贅沢をしていて専業主婦としての義務を果たしていない」と思っていらっしゃる旦那様も一定数いらっしゃるのではないでしょうか。

        シンガポールでは、女性が男性以上にキャリアを築きあげ、ビジネスで成功している人がたくさんいます。それが出来ているのは、もちろん祖父や祖母と同居していることもありますが、やはりヘルパーなしでは実現できていないと思います。でも、それは奧さんが仕事をするためだけに雇っているわけではなく、生活で必要なことを適材適所で分担していることで、うまくマネジメントしながら、全体最適を計っているのではないかと思います。
        ヘルパーさんを雇うことによって奥さんが自分のキャリアを模索する期間が確保できたり、自分の勉強のために時間を費やすことができます。さらに奥さんと子どもたちが向き合う時間が増えたり、生活の質を上げることができます。ヘルパーさんを雇用することによるポジティブな足し算があることをもっと知ってもらいたいと思っています。

        ヘルパーさんとの暮らしを通じて、もし日本で奥さん独りが家事や子どもの面倒をみることを想像するとその方が異常だと思い始めました。日本では家事と育児に加えてフルタイムで働いている女性も多数いらっしゃいますが、これはとても大変なことにチャレンジしているのだと改めて思います。

        日本に住んでいてまわりの人たちもそうしていると、男女問わずそれが当たり前だと認識してしまっていますが、それは少なからず無理をしたり、理想とすることを諦めているのかもしれません。シンガポールというヘルパーさんを雇用できる環境だからこそ、シンガポールにある日本企業が帯同している奥様のために積極的に雇用を推奨してもいいのかもしれませんね。

        Q. ヘルパーさんを雇用してからの生活の変化はありますか？奥様の変化はいかがでしょうか?

        A. 一番上の子どもが小さい頃から雇用しているので生活の大きな変化は感じませんが、ヘルパーさんがいないことを想像すると、子どもと接する時間がもっと減るのではないかと考えます。
        　またヘルパーさんと妻が上手く行っている時は、妻も自分の時間を持つことができていたし、家族で土日も丸っと一日中楽しむことができていました。とにかくヘルパーさんと妻が上手くいき、妻の心が平穏であることが一番だと認識しました。

        　一方で、もし日本に本帰国した際に、ヘルパーさんがいない生活で上手く家事や子育てが回るのかどうかという不安もあります。丸一日ヘルパーさんがいない生活を送ってみて、自分たちで全てやってみるとか、徐々にいない生活に慣らしていくということが必要でしょう。それと同時にヘルパーさんが起こしやすい失敗に気が付き、未然に防ぐための策を練ることができたり、失敗に寛容になれることもあると思います。

        Q. お子様の生活の変化はいかがでしょうか?

        A. 今のヘルパーさんで3人目ですが、交代時にもすんなりと受け入れていました。子どもの順応力はすごいですね。
        　子どもたちがヘルパーさんに甘え過ぎないようにするためにも、人に物を頼む時は子どもたちに自らお願いするように伝えたり、自分のことは自分でするように言ったりと、自立を促すように心がけています。
        　妻とヘルパーさんの不仲は子どもたちにも良い影響はないと思っています。上の子はその口論の様子を見ていますし、まだ言葉が話せない下の子もそういった口論の言葉のシャワーを浴びることは精神衛生上、健康的ではないと思います。やはり妻とヘルパーさんが上手くいくというのは重要なことですね。

        &H［アンドエイチ］は、2018年に外国人メイドさん/ヘルパーさんを雇用する主婦が集まり立ち上げたコミュニティです。外国人ヘルパーさんと良好な関係を築くためのヒントや情報などをお届けしています。

        現在、ヘルパーさんに日本の家庭料理を学んでもらう料理教室を定期開催中。「美味しい和食が家でも食べられる！」「ヘルパーさんのモチベーションアップにもつながる！」と評判です。

        他にも新作の「小説」や「私のまわりのヘルパーさん」はもちろんのことヘルパーさん自身や雇用主の旦那様へのインタビューや雇用前の不安やトラブルに巻き込まれた経験を語り合う座談会の様子などの他ではなかなか手に入らない情報が満載です。

        詳しくはホームページをご覧ください。

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        ライフスタイル＆イベント情報習い事体験

        【習い事教室体験レポ VOL.6】
        シンガポールでパリスタイルのお花教室

        by BYST編集部
        written by BYST編集部

        センス抜群のブーケを飾れば、いつものおうちがぐっと素敵な空間に！

        お花やグリーンのあるお家って素敵ですよね。でもいざ花屋に行っても何を買えばいいのやら・・と迷うこともしばしば。

        ましてやシンガポールは置いてある花も日本とは種類も内容も違いますよね。

        そこで、今回は知る人ぞ知る

        「CARPO FLEURISTE」

        のフラワーレッスンにお邪魔しました。

        CARPO FLEURISTEの何がすごいって、シンガポールで花材を揃えたとは思えないほど本当に素敵なブーケが作れるんです！！（ぜひインスタグラムページもご覧ください）

        まるでフランスやオランダといったヨーロッパの街角にある花屋さんから届いたような、華やかで繊細で洗練されたブーケは、自宅にひとつ飾るだけで空間の印象がぐっと変わります。

        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り

        教えてくれるのは、パリでディプロマを取得した石井先生。シンガポールでレッスンをはじめてからは6年目。チョンバルマーケット近くのご自宅で、少人数制のレッスンを開講しています。にこにこ優しげな石井先生の人柄もあって、お一人の初参加でも、すぐに打ち解けられますよ！

        お邪魔した日は、クリスマスに近いこともあって、九州のさつま杉と白いバラを使ったブーケを制作。最大5人までの生徒数で、みんなでテーブルを囲んであれこれおしゃべりしながらレッスンスタート。

        まずはその日のお花の説明をしながら、一人一人に花材が渡されます。

        そこから花の下処理をスタート。

        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り

        杉は大きく枝分かれしている部分でカット、枝の下の方は葉を取っていきます。

        花瓶に差す際、水に葉がつくとそこから傷んでしまうので、丁寧に処理することが大事だそう。

        ブーケには使えなくなりそうな小さな枝は、それだけで小瓶に挿しても可愛くなります。

        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り

        次にバラの処理。バラは葉を潔く全部取ります！それから棘をカット。茎に沿うように平らにカットしていきます。

        そしてこの日は初物のチューリップもありました。チューリップは弱いので、葉を取るときは注意。さらにカラーと、曲線が個性的な印象の木も加わります。

        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り
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        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り
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        ここまできたら、いよいよブーケにまとめていきます。ブーケの中心を決めたら、そこに一本ずつ花材を加えていくのですが、一本挿したらブーケを持ち替えて、また一本挿していく、を繰り返していきます。

        最後の方になると、持っている部分が太くなってきて、なかなか大変です笑。

        全体のバランスを見たり、くぼみには花材を沿わせたりとちょっとしたパズルのようでもあります。

        シンガポール　おすすめ
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        初心者の方も多いので、気負わずになんでも質問しましょう！

        花材の下処理もブーケを作っている過程も、細かく先生が見てくれるので、迷ったときはすぐに質問♡

        先生のお力を借り、なんとかブーケ完成。これをテープとリボンで止めて固定します。

        シンガポール　おすすめ

        そうした出来上がったブーケ。同じ花材でも、一人一人違うのが面白いですよね。

        レッスン後のお茶タイムの間に、先生がブーケをラッピングしてくれます。

        シンガポール　習い事　フラワーアレンジメント　お花教室　リース作り

        ちなみに、持ち帰ったブーケを長持ちさせるコツは、夜間は冷蔵庫に入れること、だそう。でもうちは冷蔵庫パンパンなので・・・とお伝えしたら、お水に氷を入れるだけでもだいぶ違うそうです！

        涼しいからといってエアコンの風はNG。

        乾燥するので直接当たらないようにしてくださいね。

        ヨーロッパから航空便が届く日に合わせて先生が直接市場に買い付けにいき、入荷状況と花の状態を見て花材を選ぶため、どんなブーケをつくるのかはレッスン当日のおたのしみ。

        シンガポール　おすすめ

        レッスンは月4回開講。お知らせはインスタでチェックできます。

        家にいる時間が増える今、お花やグリーンのある気持ちいい生活、ぜひ初めてみてください！

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        この記事を見た方にはバイスタ読者特典あり！

        お花教室

        CARPO FLEURISTE 

        対象：大人

        33 LIM LIAK ST #02-27 Singapore 160033
        チョンバルマーケット横
        Tel: 9833-3801
        https://carposingapore.com/

        教室の詳細はこちら
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