こんにちは!実はワイン同様20歳前半までコーヒーも飲めなかったソムリエ、渋谷です。 ワインはそれまで美味しいものを飲んだことがなかった、というのが飲めなかった理由だと思っています。 きっか…
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渋谷大輔
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Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.3 〜ワインに咲く色とりどりの花〜
by 渋谷大輔by 渋谷大輔最近あちらこちらで、自分がソムリエを目指した経緯をお話する機会を頂きます。 まずお話するのは、 昔はワインが嫌いだったこと カリフォルニアの学校でViognier(ヴィオニエ)というブドウから造られた…
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Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.2 ~北海道地図から見るワイン~
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シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.1 ~ワインとお正月ペアリングのコツ~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔初めまして! 15年前までワインが飲めなかったのに、今ではワイン講座を担当させていただいてます、ソムリエの渋谷です。 こちらのコラムでは、毎日の生活でワインを楽しみたくなるネタから、お友達に披露したく…