オープンから17年
吉兆出身の一人の日本人料理長が
正真正銘の和食を守り続けてきた人気店
“オーチャード”と言えばまず頭に浮かぶのが、ISETANやION、ウィーロックプレイスが向かい合う交差点。そのウィーロックプレイスの3階にありながら、日本人にはあまり知られていない日本食レストランがSUN with MOON。
シンガポール人に大人気で、ランチは予約無しではすぐに入れないこともしばしば。と、ここまで聞くとシンガポール流にアレンジされているんじゃないの？なんて想像するかもしれませんが、オープンから17年、吉兆出身の一人の日本人料理長が、正真正銘の和食を守り続けてきた人気店なんです。
今年7月からは、新しく日本からやってきたベテランの大友料理長が厨房を引き継いでおり、ブレない日本食を変わらずに、かつカジュアルな雰囲気でいただくことができる貴重な店。
一見、大人向けのレストランですが、実はママたちが利用しやすい理由があるんです。
いざ理由を解明しにママ友Mさんとランチに行ってきました。
まず、そのひとつが広々とした店内スペース。
ベビーカーでも入りやすく、大きな窓からはオーチャードに向かう車や人が見えて窮屈せずに気持ちよく過ごせます。
さらに駅直結なので、どんなに大雨だって濡れずに駅から上がって来られ、オーチャードでの子連れお買い物もしやすい等、子連れのママランチにも頼りになること間違いなし。
そして、豊富なランチメニュー
お寿司から焼き魚、どんぶりまで５０種類を超えるメニューから選べるので、誰と行っても食べたいメニューが見つかるんです。
そんなSUN with MOONのランチメニューの中でも、オススメは
東京小町弁当（$39.80）
小鉢11品と丼、味噌汁、デザートがセットになった色とりどり、バラエティに富んだお弁当ランチ。
「品数が多く、変化があって良いですね。それに”和風”ではなく、正真正銘の和食です！」とMさん。
小鉢一つ一つも豚角煮や鰻の蒲焼きなど、食べ応えのある一品料理が並びます。小さいお子様の場合なら、ママとのシェアで十分お腹もいっぱいになりそう。
「セットになっている丼ぶりがすごく美味しかったです！アボガド、サーモン、たまご、いくらがしっかり入って、ボリュームもあって。とってもお得なセットですね」とMさんもご満悦。
さらにMさんが特に気に入ったというメニューが
SUNオリジナル釜飯
オーダーした鶏とうなぎ釜飯（$27.80）は、鶏とうなぎのほかにも、栗や舞茸、空豆など、いろいろな具材を一緒に炊き上げていて、とても丁寧に作られています。
SUN with MOONのオリジナル釜飯は100％日本米を使用、米の一粒一粒にまで凝縮した旨味が染み込むように出汁や具材にもこだわりがあるそう。
出汁は具材の美味しさを最大限に引き出せるよう、かつおと昆布のシンプルな組み合わせにしたりと、和食ならではの計算がされています。
テーブルに運ばれてきたら、砂時計で1分待ち、美味しく蒸されたところで蓋をオープン。
香ばしい湯気が立ち昇ります。
釜飯のランチセットには選べる３品の小鉢がつきます。ソースまで手を抜かない食べ応えのある小鉢もついて充実のセット（この日は、カリフォルニアロール、ミックス海鮮山掛け、タルタルソースチキンの３品をチョイス。他に青菜お浸し、サーモン南蛮漬け、数の子ゆず大根漬けがあり）。
普段あまり食べないというMさんのお子さんも美味しそうに釜めしをいっぱい食べて、ママ達も嬉しい限り。
ティーポットに入った出汁かミニうどんをプラス$３でつけられるので、大人はお出汁をかけてひつまぶし風にすることで、さらに美味しくいただけるのも良いですね。
今回紹介したメニューの他にも、お寿司や海鮮丼、ステーキから焼き魚セット、お鍋セットまで、まるで日本食のファミレスのようなラインナップでお値段も$20~$40までと幅広い。
子連れランチやママ友ランチ会はもちろん、様々なオケージョンに利用できる、ぜひお気に入りに加えたい一軒です。
オーチャードでランチをお探しの場合は是非一度お試しください。
501 Orchard Rd, #03 -15 Wheelock Place, Singapore 238880
TEL: 6733 6636
WEB: https://www.sunwithmoon.com.sg/
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11:30 AM - 9:30 PM(L.O.)
