こんにちは! 実はウィンタースポーツが得意の雪国出身、でもシンガポールでは見せ場がないソムリエ、渋谷です! 大学時代には、アパートの一部屋を贅沢にもスキーのメンテナンス専用ルームにするなど、冬が大…
Food & Drink
-
-
ビール好きの皆様こんにちは!クラフトビールをテーマにコラムを書かせていただいております、SG TAPSマネージャーの広瀬です。前回に引き続き1軒で30種類のクラフトビールが飲めるお店を紹介しながら、色々なタイプのビールを細かく解説していきたいと思います。
-
今年もいつも以上に、あっという間に一年が過ぎようとしていますね。 ただでさえ季節感がない上に、まだまだ気軽に国を行き来できない今、お正月くらいはおせちで気分を上げてみませんか? ありがたいことに、シン…
-
Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.9 ~BYOって何? ワイン持ち込みのマナー + 秘密のテクニック~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔こんにちは! レストランでのマナーは守っている(つもりの自称)、出来る大人ソムリエ、渋谷です! いきなりですが、今回はタイトル通りBYOに関するマナーに加え、ソムリエらしからぬテクニックも、これら2本…
-
ビール好きの皆様こんにちは!クラフトビールをテーマにコラムを書かせていただいております、SG TAPSマネージャーの広瀬です。前回に引き続き1軒で30種類のクラフトビールが飲めるお店を紹介しながら、色々なタイプのビールを細かく解説していきたいと思います。
-
-
Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.8 ~ソムリエコンクールって何をするの?~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔こんにちは! いつも決断と行動が遅れてしまう、うっかりソムリエ、渋谷です! 毎年この時期になると、恒例のソムリエコンクールが幾つか開催されます。 さて、今年も例年通り案内が届き、締切日まで時間もあるし…
-
紀ノ国屋スーパーポップアップストア @FairPrice Finest【期間:2021年10月18日~11月15日】 今春JRカフェとIsetan Scotts で行われた紀ノ国屋スーパー初のシンガポ…
-
ビール好きの皆様こんにちは!クラフトビールをテーマにコラムを書かせていただいております、SG TAPSマネージャーの広瀬です。前回に引き続き1軒で30種類のクラフトビールが飲めるお店を紹介しながら、色々なタイプのビールを細かく解説していきたいと思います。
-
Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.7 ~ワインに合う○○? いえ、○○ならこのワイン!~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔こんにちは!“ワインに合う○○”という表現に納得のいかない反抗期ソムリエ、渋谷です! よく商品説明でこういう言い回しを聞きますよね? でも「そりゃそうでしょ」としか思えません。 というのも、世界に散ら…
-
ビール好きの皆様こんにちは!クラフトビールをテーマにコラムを書かせていただいております、SG TAPSマネージャーの広瀬です。前回に引き続き1軒で30種類のクラフトビールが飲めるお店を紹介しながら、色々なタイプのビールを細かく解説していきたいと思います。
-
Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.6 ~試すなら今しかない!知らない土地を攻めてみよう!~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔こんにちは!年に1度はワイン産地を訪れたい、そんな旅行大好きソムリエ、渋谷です! しかし当然ながら、もうかれこれ1年以上旅行に行けていません。 日本に住んでいれば国内旅行という手もありますが、シン…
-
在宅ワークやホームラーニングが基本になったシンガポール。 生活習慣そのものが変わってきていますね。 唯一の楽しみは食事ぐらい。 お家で本格料理が楽しめるおすすめレストランをご紹介します。 ※情報や値…
-
ビール好きの皆様こんにちは!クラフトビールをテーマにコラムを書かせていただいております、SG TAPSマネージャーの広瀬です。前回に引き続き1軒で30種類のクラフトビールが飲めるお店を紹介しながら、色々なタイプのビールを細かく解説していきたいと思います。
-
Food & Drinkトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみ
シンガポールを代表するトップソムリエから楽しく学ぶ大人のたしなみコラム vol.5 ~BBQにオススメ!外で飲みたくなるワイン達~
by 渋谷大輔by 渋谷大輔こんにちは!小さい頃はよく釣りやキャンプに行っていた、色白なのに実はアウトドア派のソムリエ、渋谷です。 とはいえ、それは涼しい北の大地・北海道でのお話。 シンガポールに来る直前に住んでいた…