ある日、友人から『ノベナに旨い地鶏料理のお店ができたので行きませんか？お酒に合う料理ばかりで気に入ると思いますよ』と誘われた。　

いや、まさか、ノベナに美味しい日系飲み屋があるわけない。

それが私の第一印象でした。

期待することなく訪れてみたら、見事に裏切られたお店が『炉端焼と酒　鳥麿』。　
知らなかったなんて！もっとたくさんの人に知ってもらいたい！という事で改めて取材レポートすることに。

さて、ノベナと聞くと何を思い浮かべますか？　

❶日本人が多く住む
❷病院の町
❸習い事教室がたくさん
❹ずっと道路工事をしている　

というイメージで、飲食店に関していえば、モールにはチェーン店ばかりで美味しい料理とお酒をゆっくり楽しめるようなお店は多くなかったはず。

おいしい居酒屋や小料理屋といえばタンジョンパガーやカッページに集まっています。

はたまたなぜノベナのしかもモールではなく、徒歩５分の場所にオープンしたのでしょうか。
そんな疑問を浮かべながら訪れた鳥麿(TORIMARO)の魅力をお伝えします。