ライフスタイル＆イベント情報

２週間限定のPOPアップストアが開店！

満を持して日本から上陸したのが、東京の湯島天神にお店を構え、夏の繁忙期には３時間待ちという大人気のかき氷専門店『サカノウエカフェ』。

店主である町山さんが自らシンガポールに来て、この大人気かき氷を提供します。

さかのぼること数年前に、伊勢丹でポップアップを出したいと考え、ずっと海外での挑戦のアプローチをしていたのですが、コロナのためずっと待っていたそうで、今回のシンガポールでの初めてのポップアップへの思いは相当のもの。

名前の通り、初めてカフェとしてオープンした店舗がまさに坂の上にあったため、サカノウエカフェとしてスタートしました。

その後、夏場の主力メニューを考えていた時に、かき氷というメニューにであったそうで、それがSNSで話題を呼び、今では並ばないと入れない人気店に成長しました。

 

町山さん（中）

最初は３種類でスタート。売り切れごとに新メニューを販売

今回は日本でも人気の６種類のメニューを準備しているのですが、まずは

氷のショートケーキ $13（左）

ふわふわ氷に練乳ベース、甘酸っぱいイチゴソースに生クリーム❕
中にはイチゴの果肉も🍓
トップの飾りが可愛いーんです😍
迷った時にはコレ❣️

カマンベリーパンダ $13（中）

カマンベールチーズソースに甘酸っぱいトリプルベリーソース❕
中にはサッパリヨーグルトと自家製ザクザククランブル‼️
そして可愛いパンダ顔の生クリーム🐼

酒サクラ（右）$13

まろやかで優しい香り。雁木の酒粕を使用した酒粕クリーム。
中には桜の花を混ぜ込んだ白餡クリーム。トップには桜リキュールを使ったジュレと桜の花パウダーを散りばめて‥。

最初の３種が売り切れると、抹茶やピスタチオ、ブルーチーズあんこなどが入れ替わる予定ですが、いつメニューが変わるかは売れ行き次第ということ。

気になる方は彼らのストーリーズで毎日案内があるようなので、チェックしてね

https://www.instagram.com/sakanouecafe/

イベント情報

サカノウエカフェ@伊勢丹スコッツ

日程：2023年2月23日～3月9日
時間：10 AM – 9 PM

場所: 伊勢丹スコッツ B1