和食材のスイーツ＆お茶も充実の『蒸す美（MUSUBI）』@JEM

巨大モールが立ち並ぶジュロンイーストの中でも、IKEAやドンキが入り日本人にも人気が高いJem。

その４階にオープンした日本食レストラン『蒸す美』は、蒸篭ごはんをメインに体にやさしく、麹や味噌パワーで免疫力も上がってしまう大注目のレストラン。
※蒸篭ご飯の紹介は前記事を参照⇩

美味しく、リーズナブルで安心の食材で提供するこちらのお店、ランチタイム後のティータイムもうれしい充実のメニューが揃うのでカフェ利用におすすめ。

まずご紹介したいのが15時〜17時にオーダーできる

小腹を満たしてくれるバオは鰻か角煮を選べます。

内容は日替わりになりますが、この日は手前右から石川県の歴史ある酒蔵・福光屋の甘酒、レモン麹唐揚げ、イカシュウマイ。

中央は、静岡県産の抹茶パウダーをトッピングした抹茶バスク風チーズケーキと柚子マカロン。

『蒸す美』では麹を使ったメニューが多く見られますが、ハイティーセットにあるレモン麹唐揚げのレモン麹も自家製。

麹パワーで柔らかさを増した鶏肉は爽やかなレモン風味。それをタピオカ粉で揚げることでカリッとした食感に仕上げています。

おかず系からスイーツまでしっかり楽しめて、このお値段はうれしい！

ケーキ類はほかに、柚子チョコレートケーキ（$8）、ティラミス・ミル・クレープ($5)、自家製黒糖プリン($5)など。

ハイティーセットについていた抹茶バスク風チーズケーキ（$8）や柚子マカロン($2.5)もアラカルトでオーダーすることができます。

日本茶は深蒸し茶、玄米茶、ほうじ茶、紅茶をラインナップ。

煎茶バジルや自分で点てるタイプの抹茶など和スイーツに合うお茶類も豊富（各$4）。

“飲む点滴”とも言われる栄養たっぷりの甘酒を使った甘酒ブースター*もフルーツとの組み合わせ（グリーンアップル、マンゴー、ミックスベリー。各$7.5）が新鮮で美味。
*ノンアルコールです。

甘酒ブースター抹茶発酵あんこ($8.5)も気になる一品・・・！

今までありそうでなかった、ジュロンイーストでのお買い物途中に、美味しくひと休みできる場所。広い店内はベビーカーでも入りやすいので、小さな子ども連れでもストレスフリー。つい長居してしまいそうな心地よい空間は、足繁く通いそうな予感です。

豆情報としてサントリー系列の運営レストランという事で、プレミアムモルツやハイボールを驚きの安さで提供。しかもお昼から夜まで同じ値段

休日の買い物の際に、パパはビール一杯飲みながらひと休憩なんていうのもいいかも。

次回はディナーをご紹介します。

お楽しみに。

蒸す美

50 Jurong Gateway Road #04-13/14 JEM Singapore 608549